Solid na gintong kalabasa na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ kutsarang pagluluto ng langis
• ¼ tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 1 - 2 kutsarita na curry powder
• ½ kutsarita lupa luya
• 2 12 ounces package frozen na lutong taglamig kalabasa, nalagas
• 1 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• 1 tasa ng juice ng mansanas o apple cider
• ⅛ kutsarang asin
• ½ tasa na plain fat-free na yogurt o fat-free dairy sour cream
• Pinong tinadtad na pistachio nuts (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang medium na saucepan heat oil sa medium heat. Magdagdag ng sibuyas, curry powder, at luya sa lupa. Lutuin at pukawin ang 2 minuto. Magdagdag ng kalabasa, sabaw ng manok, juice ng mansanas, at asin. Init. Ladle sa sopas na mangkok. Nangunguna sa bawat paghahatid ng isang pag-agos ng yogurt o kulay-gatas. Kung ninanais, budburan ang mga pistachio nuts. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 131 calories, (0 g puspos na taba, 1 mg kolesterol, 264 mg sodium, 27 g karbohidrat, 4 g hibla, 5 g protina.