Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Hindi bababa sa 1 oras bago ang pagluluto ng usok, ibabad ang mga chunks ng kahoy sa sapat na tubig upang matakpan. Alisan ng tubig
-
Thaw na isda, kung nagyelo. Banayad na isda; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Pagwiwisik ng isda na may 1 kutsara ng pandiyeta ng Old Bay.
-
Sa isang smoker rack grill rack; ayusin ang mga nagpapainit na uling, pinatuyong mga chunks ng kahoy, at pan ng tubig ayon sa mga direksyon ng tagagawa. Ibuhos ang tubig sa kawali. Ilagay ang mga isda sa grill rack sa ibabaw ng pan. Takip; usok sa loob ng 35 hanggang 45 minuto o hanggang sa madaling mag-flakes ang mga isda kapag nasubok gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng karagdagang mga uling at tubig kung kinakailangan upang mapanatili ang temperatura at kahalumigmigan.
-
Kapag sapat na cool upang hawakan, alisin ang balat sa mga isda. Panlinis na may tinidor. (Dapat mayroon kang mga 2 tasa.)
-
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang natitirang 1 kutsara ng Old Bay na pampaganda, ang cream cheese, mayonesa, kulay-gatas, sibuyas, mustasa, Worcestershire sauce, paprika, at ang 1/4 kutsarang durog na pulang paminta. Talunin ng isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis hanggang sa pinagsama. Tiklupin sa isda. Kung ninanais, budburan ang karagdagang durog na pulang paminta.
-
Paglilingkod sa mga crackers.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 73 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 20 mg kolesterol, 230 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 6 g protein.
