Hinanap scallops na may tropical salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng pino na tinadtad na papaya o papaya
• ½ tasa na binhi at pinong tinadtad na pipino
• 1 maliit na kamatis, binhi at tinadtad
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• 1 sariwang jalapeno paminta, binhi at pinong tinadtad
• 4 kutsarang katas ng dayap
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 12 ounces sariwa o frozen na mga scallops
• Asin
• Itim na paminta
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsarita margarin o mantikilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa salsa, sa isang maliit na mangkok pukawin ang papaya, pipino, kamatis, cilantro, jalapeno pepper, kalamansi ng kalamansi, at langis. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng hindi bababa sa 15 minuto upang payagan ang timpla.

• Hakbang 2

  Samantala, lasaw ng mga scallops, kung nagyelo. Banayad na mga scallops; pat dry. Hatiin ang anumang malaking scallops. Banayad na iwiwisik ng asin at itim na paminta.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking nonstick na kawali magluto ng bawang sa mainit na margarin sa daluyan ng init sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng mga scallops. Lutuin at pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa malabo ang mga scallops. Gumamit ng isang slotted na kutsara upang maalis ang mga scallops; alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Ihatid ang mga scallops na may salsa. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 116 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 28 mg kolesterol, 151 mg sodium, 8 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g sugar, 15 g protein.