Inihaw na mga gulay at chickpeas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na karot, pinilipit at gupitin sa 2-inch piraso
• 1 pounds matamis na patatas, peeled at gupitin sa mga chunks
• 1 malaking pulang sibuyas, peeled, halved, at gupitin sa 1-inch wedge
• 1 libong pula o russet patatas, gupitin sa mga cube
• 6 cloves bawang, tinadtad
• 1 16 onsa ay maaaring mag-sisiw ng mga gisantes (garbanzos), hugasan at pinatuyo
• 2 - 3 kutsara ng langis ng gulay o langis ng oliba
• 1 kutsarang pinatuyong rosemary, durog
• 1 kutsarita na naka-pack na brown sugar o granulated sugar
• ½ kutsarita na kosher na asin
• ½ kutsarita na sariwang lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Posisyon ng isang rack ng oven sa gitna ng oven. Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Ilagay ang lahat ng mga gulay, bawang, at mga chickpeas sa isang malaking mababaw na lutong pan. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang langis, rosemary, brown sugar, asin, at paminta. Pagdausdos sa mga gulay; ihagis nang maayos sa amerikana.

• Hakbang 2

  Inihaw, walang takip, mga 45 minuto o hanggang ang gulay ay gaanong browned at malambot, pagpapakilos ng dalawang beses.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 223 calories, (0 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 301 mg sodium, 42 g carbohydrates, 7 g fiber, 9 g sugar, 6 g protein.