Patatas- at pinalamanan na keso na sili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 malaking sariwang Anaheim o poblano peppers o 3 maliit na matamis na sili
• 1 ½ tasa tinadtad matamis na patatas o patatas
• 1 - 3 kutsara ng gatas
• ⅓ tasa pino ang tinadtad na berdeng sibuyas
• 2 kutsarang sili ng sili
• 1 clove bawang, tinadtad
• ½ tasa ng shredded asadero, queso quesadilla, Chihuahua, o Monterey Jack cheese
• 1 binugbog ng puting itlog
• Nonstick cooking spray

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang mga sili sa kalahati nang haba. Alisin ang mga buto at lamad. Sa isang kasirola magluto ng sili sa tubig na kumukulo ng 5 minuto o hanggang malulutong na malambot. Alisan ng maayos.

• Hakbang 2

  Samantala, sa sakop na daluyan na kasirola ay lutuin ang patatas sa kumukulo ng gaanong maalat na tubig sa loob ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang malambot; alisan ng tubig Mash patatas, pagdaragdag ng gatas, 1 kutsara nang sabay-sabay, hanggang sa malambot ang halo ng patatas. Gumalaw sa berdeng sibuyas, sili ng sili, at bawang. Gumalaw sa 1/4 tasa ng tinadtad na keso at puti ang itlog.

• Hakbang 3

  Kutsara ang pinaghalong patatas sa mga sili. Magpahid ng isang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish na may spray ng pagluluto. Ilagay ang mga pinalamanan na sili na magkasama sa baking dish.

• Hakbang 4

  Maghurno, sakop, sa isang 350 degree F oven para sa 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa pinainit. Pagwiwisik ng mga tuktok na may natitirang hiwa na keso. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga tip

Maghanda at maglagay ng mga sili. Takpan at ginawin sa ref ng hanggang sa 24 na oras. Maghurno ayon sa itinuro, na nagpapahintulot sa ilang dagdag na minuto upang magpainit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 79 calories, (1 g saturated fat, 9 mg kolesterol, 118 mg sodium, 11 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g protein.