Peanutty fruit at chocolate chip cookies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa regular na pinagsama oats
• ½ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa unsweetened cocoa pulbos
• ½ kutsarang baking soda
• ⅛ kutsarang asin
• ½ tasa na unsalted butter, pinalambot
• ½ tasa ng peanut butter
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ½ tasa na naka-pack na light brown sugar
• 1 itlog
• 3 ounces semisweet na tsokolate, tinadtad o 1/2 tasa ng semisweet na mga piraso ng tsokolate
• ½ tasa na pinatuyong mga cranberry
• Strawberry ice cream (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mga oats, harina, pulbos ng kakaw, baking soda, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking halo ng mesa ay talunin ang mantikilya at peanut butter na may electric mixer sa medium na bilis hanggang sa makinis. Magdagdag ng granulated at brown sugars; talunin ang 2 minuto pa hanggang sa makinis ang halo. Magdagdag ng itlog; talunin ng 1 minuto. Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababa; timpla sa oat na pinaghalong, paghahalo lamang hanggang mawala sa kuwarta. Gamit ang isang matibay na spatula, pukawin ang tsokolate at pinatuyong mga cranberry.

• Hakbang 3

  Hatiin ang masa sa kalahati; balutin ang bawat kalahati sa plastic wrap. Palamigin ang hindi bababa sa 1 oras (o hanggang 2 araw).

• Hakbang 4

  Posisyon ng mga rack sa posisyon upang hatiin ang oven sa mga third; preheat sa 350 ° F. Linya ang dalawang baking sheet na may papel na parchment o silicone baking mats.

• Hakbang 5

  Nagtatrabaho sa isang kalahati ng kuwarta nang sabay-sabay, ihalo ang kuwarta sa 3/4-pulgada na bola. Ilagay ang mga bola tungkol sa isang pulgada bukod sa inihanda na mga sheet ng baking, pagpindot nang malumanay sa pag-ikot.

• Hakbang 6

  Maghurno ng 6 hanggang 8 minuto hanggang sa matatag lamang sa paligid ng mga gilid, umiikot ang mga sheet ng baking mula sa itaas hanggang sa ibaba at harap upang bumalik sa puntong kalahating punto. Alisin ang mga sheet ng baking mula sa oven; hayaang magpahinga ng 2 minuto. Maingat na ilipat ang mga cookies sa isang wire rack. Patatag sila habang pinapalamig. Ulitin sa natitirang kuwarta, palaging nagsisimula sa isang cool na baking sheet.

• Hakbang 7

  Maglingkod kasama ang strawberry ice cream, kung ninanais.

Para sa mga karaniwang sukat na cookies

Hugis kuwarta sa 1- hanggang 1 1/4-pulgada na bola. Ilagay ang mga bola ng kuwarta tungkol sa 2-pulgada bukod sa inihanda na mga sheet ng baking, pagpindot nang malumanay sa mga pag-ikot. Maghurno sa isang oven sa 350 ° F sa loob ng 9 hanggang 11 minuto o hanggang sa matatag lamang sa paligid ng mga gilid. Palamig tulad ng itinuro. Gumagawa ng tungkol sa 45 cookies.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 31 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 14 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 2 g sugar, 1 g protein.