Orange-carrot cake na may tsokolate ganache | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na itlog
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarang baking soda
• 2 ¼ tasa ng asukal
• 1 ½ tasa ng langis ng gulay
• 1 kutsarang banilya
• 2 tasa ng pino ang karot
• Ang 1 tasa na natapa ng niyog
• Ang 1 11 onsa ay maaaring mandarin ang mga seksyon ng orange na orange, pinatuyo at mahigpit na tinadtad
• 1 recipe ng Orange-Cream Keso na Pagpupuno
• 1 recipe Chocolate Ganache

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Payagan ang mga itlog na tumayo sa temperatura ng silid ng 30 minuto. Samantala, grasa ang tatlong * 8x1 1/2-pulgada o 9x1 1/2-pulgada na mga cake ng cake. Ang mga ilalim ng linya ng mga kawali na may waxed papel; grasa ang papel. Itabi ang mga pan. Sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang harina, orange na alisan ng balat, baking powder, asin, at baking soda; itabi.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang malaking mangkok na pinaghalong, pagsamahin ang mga itlog, asukal, langis ng gulay, at banilya. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang sa pinagsama. Talunin sa medium na bilis ng 2 minuto pa. Magdagdag ng halo ng harina sa halo ng itlog; talunin sa mababang bilis hanggang sa pinagsama. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang karot at niyog. Dahan-dahang tiklupin ang tinadtad na mga seksyon ng orange. Ibuhos ang batter nang pantay-pantay sa mga inihandang kawali, na kumakalat nang pantay-pantay.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok sa mga sentro ay malinis na malinis. Ang mga cool na layer sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga layer mula sa mga pan; alisan ng balat ang waxed papel. Palamig nang lubusan sa mga racks ng wire.

• Hakbang 4

  Upang magtipon, maglagay ng isang layer ng cake sa isang plate plate. Nangunguna sa kalahati ng Orange-Cream Cheese Filling, na kumakalat nang pantay-pantay. Ulitin ang mga layer. Magdagdag ng tuktok na layer ng cake. Spoon Chocolate Ganache sa ibabaw ng cake at hayaan itong tumulo sa mga gilid.

* Tip:

Kung wala kang tatlong pan, palamig ang isang-katlo ng batter hanggang sa makukuha ang isang pan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 832 calories, (16 g saturated fat, 9 g polyunsaturated fat, 23 g monounsaturated fat), 105 mg kolesterol, 292 mg sodium, 95 g carbohydrates, 4 g fiber, 65 g sugar, 9 g protein.

---

Chocolate Ganache

Mga sangkap

• ⅔ tasa ng whipping cream
• 8 ounces bittersweet o semisweet na tsokolate, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola magdala ng whipping cream para lamang kumukulo sa medium-high heat. Tanggalin mula sa init. Magdagdag ng tsokolate (huwag pukawin). Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumalaw hanggang sa makinis. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid hanggang sa medyo makapal.

---

Pagpupuno ng keso ng Orange-Cream

Mga sangkap

• 2 3 ounces packages cream cheese, pinalambot
• ½ tasa ng asukal sa pulbos
• ½ tasa ng orange marmalade

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang medium na paghahalo ng mangkok talunin ang cream cheese hanggang malambot. Unti-unting matalo sa pulbos na asukal at orange marmalade.