Coconut-dayap na tinapay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 tasa ng asukal
• 2 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• 1 itlog
• 1 tasa ng gatas ng niyog o gatas
• ⅓ tasa mantikilya, natunaw
• 1 tasa na flaked niyog, toasted
• ¾ tasa ng dayap ng lime, natunaw *
• 1 kutsara ng dayap na dayap, natunaw
• ¼ tasa chip o flake niyog, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Ang grasa at harina sa ilalim at 1/2 pulgada ang mga gilid ng isang 9x5x3-pulgada na tinapay na pan; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pukawin ang harina, asukal, baking pulbos, at asin. Sa isang daluyan na mangkok ay pinalo ang itlog na may tinidor; gumalaw sa gatas ng niyog at natunaw na mantikilya. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw hanggang sa magbasa-basa (dapat maligo ang batter). Tiklupin sa 1 tasa ng toasted flaked coconut.

• Hakbang 3

  Isawsaw ang isang-katlo ng batter sa handa na kawali. Spoon ang kalahati ng 3/4 tasa ng marmalade sa ibabaw ng batter. Ulitin ang natitirang batter at marmalade, na nagtatapos sa batter. Gamit ang isang manipis na metal spatula o kutsilyo ng talahanayan, ibagsak ang marmol sa pamamagitan ng tinapay.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 55 hanggang 60 minuto o hanggang sa maipasok ang isang kahoy na toothpick na malapit sa gitna ay malinis. Palamig sa kawali sa isang wire rack 10 minuto. Alisin mula sa kawali. Palamig nang lubusan sa rack ng wire. I-wrap na may plastic wrap; mag-imbak sa temperatura ng silid magdamag bago hiniwa.

• Hakbang 5

  Bago ang paghiwa, mag-brush ng tuktok ng tinapay na may 1 Tbsp. natutunaw na marmol. Budburan ng 1/4 tasa ng toasted coconut.

Natutunaw na Marmalade

Spoon marmalade sa isang 2-tasa ng microwave na ligtas na pagsukat ng tasa. Init ang 1 hanggang 1 1/2 minuto sa 100 porsyento na lakas, pagpapakilos tuwing 30 segundo hanggang sa marmalade ay isang kutsarang pare-pareho. (Kung nagpapalambot lamang ng 1 hanggang 2 Tbsp. Ng marmolade, init lamang ng 20 hanggang 30 segundo.)

Pag-ihaw Coconut:

Upang toast, ilagay ang niyog sa isang mababaw na baking pan. Inihaw sa isang 350 ° F oven 5 hanggang 7 minuto o hanggang sa magsimula itong brown, pagpapakilos nang isang beses. Manood ng mabuti, ang coconut ay maaaring mabilis na umalis mula sa ginintuang susunugin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 292 calories, (9 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 25 mg kolesterol, 214 mg sodium, 45 g carbohydrates, 1 g fiber, 30 g sugar, 3 g protein.