Presyon ng kusinilya na nag-scrub ng almusal hash | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 hiwa bacon, tinadtad
• 1 8 onsa pkg. sariwang pindutan ng kabute, hiniwa
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• Nonstick cooking spray
• 1 ½ pounds Yukon gintong patatas, gupitin sa 1/2-pulgada na mga chunks
• ½ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 6 itlog
• 3 kutsara ng gatas
• ¾ tasa ng shredded na may edad na Gouda, Gruyère, o cheddar cheese (3 oz.)
• 1 kutsara ang naagaw ng mga sariwang sili

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 6-qt. Ginagamit ng electric pressure cooker ang setting ng sauté upang magluto ng bacon sa medium heat para sa 7 hanggang 8 minuto o hanggang sa presko. Para sa isang cooker top top, lutuin nang direkta sa palayok. Ilipat ang bacon sa mga tuwalya ng papel upang maubos; takpan at palamig hanggang sa kinakailangan. Alisan ang lahat ngunit 1 Tbsp. drippings mula sa palayok.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mga kabute at sibuyas sa palayok. Magluto ng 5 hanggang 7 minuto o hanggang sa malambot ang sibuyas at halos maubos ang likido. Magdagdag ng patatas, matamis na paminta, asin, thyme, at durog na pulang paminta. I-lock ang takip sa lugar. Magtakda ng isang electric cooker sa mataas na presyon upang magluto ng 5 minuto. Para sa isang cooker top top, magdala ng presyon sa medium-high heat; bawasan ang sapat na init upang mapanatili ang matatag (ngunit hindi labis) na presyon. Lutuin ng 5 minuto. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 3

  Para sa parehong mga modelo, hayaang tumayo ng 15 minuto upang palabasin ang presyur nang natural. Bitawan ang anumang natitirang presyon. Maingat na buksan ang takip. Alisan ng tubig at itapon ang likido. Ibalik ang pinaghalong patatas sa palayok.

• Hakbang 4

  Sa isang daluyan na mangkok na whisk magkasama ang mga itlog at gatas; ibuhos ang pinaghalong patatas. Para sa isang electric cooker, lutuin sa setting ng saute 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa halos itakda ang mga itlog, pagpapakilos nang isang beses o dalawang beses. Para sa isang cooker top top, lutuin nang direkta sa palayok sa medium heat. Tanggalin mula sa init. Nangungunang may keso. Takip; hayaang tumayo ng 5 minuto. Budburan ng bacon at chives.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 279 calories, (6 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 213 mg kolesterol, 542 mg sodium, 22 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 16 g protein.