Mga jumbles ng niyog | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• ¾ tasa ng asukal
• 1 itlog
• 3 kutsara ng gatas
• 1 kutsarang banilya
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 tasa ng niyog
• 1 recipe Pink Frosting
• Inuming niyog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Talunin ang mantikilya sa isang malaking halo ng mesa na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal at matalo hanggang sa pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog, gatas, at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa natitirang harina at niyog gamit ang isang kutsara na gawa sa kahoy.

• Hakbang 2

  I-drop ang kuwarta sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita 2 pulgada bukod sa isang hindi nabababang cookie sheet Maghurno sa isang 375 degrees F oven para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid at ang mga ilaw ay gaanong browned. Ilipat ang cookies sa mga wire racks at cool. Nagtatrabaho sa isang cookie nang sabay-sabay, kumalat sa Pink Frosting at budburan ang toasted coconut. Gumagawa 24.

Mga tip

Maghurno at cool na cookies nang kumpleto. Huwag magyelo. Sa isang airtight o freezer container ayusin ang mga cookies sa isang solong layer; takpan na may isang sheet ng waxed papel. Ulitin ang mga layer, mag-iwan ng sapat na puwang ng hangin upang madaling isara ang lalagyan. I-freeze hanggang sa 1 buwan. Matunaw bago nagyelo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 135 calories, (3 g puspos na taba, 19 mg kolesterol, 43 mg sodium, 22 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.

---

Pink Frosting

Mga sangkap

• 2 tasa ng pulbos na asukal, inayos
• pangkulay ng pulang pagkain
• 1 - 2 kutsara ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang nabuong asukal na may pulbos, ilang patak ng pulang kulay ng pagkain, at sapat na gatas (1 hanggang 2 kutsara) upang makagawa ng pagkalat ng pagkakapare-pareho.