Ang mga makaluma na vanilla bean ice cream | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o buong gatas
• ¾ tasa ng asukal
• 1 4 pulgada ng vanilla bean o 1 kutsara ng katas ng vanilla *
• 1 ¼ tasa na whipping cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking init ng kasirola at pukawin ang kalahating-kalahating, asukal, at banilya (kung gumagamit) lamang sa isang kumulo. Tanggalin mula sa init. Alisin ang vanilla bean; Hayaang lumamig. Gamit ang isang kutsarang panunudyo, hiniwa ang haba ng banilya. I-scrape ang mga buto. Gumalaw ng mga binhi (o katas ng banilya, kung gumagamit) at whipping cream sa pinaghalong gatas. Takip; chill mga 4 na oras.

• Hakbang 2

  I-freeze ang halo sa freezer ng ice-cream ayon sa mga direksyon ng tagagawa. 4 na oras ng Ripen.

*

Omit ang pagpainit ng pinaghalong kung gumagamit ng katas ng banilya.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 205 calories, (9 g puspos na taba, 54 mg kolesterol, 30 mg sodium, 16 g carbohydrates, 0 g fiber, 2 g protein.