Mini snowball cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

Nonstick cooking spray
1 package 1-layer-size na puting cake cake
½ tasa na de-latang eggnog
1 itlog
1 kutsarang banilya
⅛ kutsarita ground nutmeg
¾ tasa ng malutong na niyog
Pula o berdeng pangkulay ng pagkain (opsyonal)
1 3 onsa package cream cheese, pinalambot
2 kutsara mantikilya, pinalambot
¾ tasa ng asukal sa pulbos
½ kutsarang banilya
1 - 2 kutsara ng de-latang eggnog

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang 350 degrees F. Magaan na amerikana tatlumpu't anim na 1-3 / 4-pulgada na mga muffin na tasa na may nonstick cooking spray (o linya ng mga muffin na tasa na may mga tasa ng papel na bake); itabi.
Hakbang 2
Sa isang daluyan na halo ng halo, pagsamahin ang puting halo ng cake, ang 1/2 tasa ng eggnog, itlog, ang 1 kutsarang banilya, at nutmeg. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang sa pinagsama lamang. Talunin sa katamtamang bilis ng 2 minuto hanggang sa maayos na pinagsama, pag-scrap ng bahagi ng mangkok ng madalas. Hatiin ang batter nang pantay-pantay sa mga tasa ng muffin, na pinupuno ang bawat isa ng mga buong katlo (mga 1 bilog na kutsarita sa bawat isa). Maghurno sa preheated oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa pagpasok ng isang palito malapit sa gitna ay malinis. Ang mga cool na cake sa kawali para sa 5 minuto. Alisin ang mga cupcakes mula sa mga muffin tasa at ilagay sa isang wire rack. Palamig nang lubusan.
Hakbang 3
Upang tint ng niyog, kung ninanais, pagsamahin ang ilan sa niyog at ilang mga patak ng pula o berdeng pangkulay ng pagkain sa isang maliit na resealable plastic bag. Selyo ng bag. Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang bag hanggang ang lahat ng niyog ay tinted, pagdaragdag ng higit pang pangkulay ng pagkain kung kinakailangan upang maabot ang nais na kulay. Itabi ang tinted na niyog.
Hakbang 4
Para sa pagyelo, sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok, talunin ang cream cheese at mantikilya na may electric mixer sa medium na bilis hanggang sa maayos na pinagsama. Talunin ang pulbos na asukal at ang 1/2 kutsarang banilya. Talunin ang sapat na eggnog (1 kutsarita sa isang oras) upang makagawa ng isang pagyeyelo ng pagkakapare-pareho.

Hakbang 5
Itusok ang mga tuktok ng cooled mini cupcakes sa cream cheese frosting. Kaagad na isawsaw ang mga nagyelo na tuktok sa plain o tinted coconut. Itakda ang mga cupcakes patayo.
Hakbang 6
Gumagawa ng 36 mini cupcakes