Mga pancake ng Mimosa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsara ng asukal
• 2 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 1 itlog, gaanong binugbog
• ½ tasa ng gatas
• ½ tasa ng kulay-gatas
• ½ tasa ng orange juice
• ½ tasa ng Champagne
• 3 kutsarang langis ng gulay
• Champagne Glaze
• Ang nais na prutas, tulad ng orange na hiwa, hiwa ng mga strawberry, at / o mga raspberry

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang maliit na mangkok na whisk magkasama ang itlog, gatas, kulay-gatas, orange juice, Champagne, at langis. Idagdag sa halo ng harina nang sabay-sabay (maaaring mag-foam); gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa (dapat maligo ang batter).

• Hakbang 2

  Para sa bawat pancake, kutsara 1/4 tasa ng batter sa isang mainit, gaanong greased na gridle o mabigat na kasanayan. Magluto sa medium heat 1 hanggang 2 minuto bawat panig o hanggang sa ginintuang; turn kapag ang mga ibabaw ay bubbly at ang mga gilid ay bahagyang tuyo.

• Hakbang 3

  Mag-drayber ng mainit na pancake na may Champagne Glaze at tuktok na may nais na prutas.

Champagne Glaze:

Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang 1 1/2 tasa ng pulbos na asukal, 1/2 kutsarang orange zest, at sapat na Champange (4 hanggang 5 Tbsp) upang makagawa ng pagkakapare-pareho ng pag-urong.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 308 calories, (2 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 32 mg kolesterol, 294 mg sodium, 50 g carbohydrates, 1 g fiber, 28 g sugar, 5 g protein.