Mexican sopas ng baso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa ng oras harina (tortilla flour)
• ¼ tasa ng maligamgam na tubig
• 2 kutsarang makinis ang naagaw ng mga pinatuyong mga cranberry
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• ½ kutsarang asin
• 8 ounces ground pork
• 8 ounces na uncooked ground turkey
• 1 32 onsa karton nabawasan-sodium manok sabaw
• 1 16 onsa jar peach, pinya, o mangga salsa
• ½ tasa ng frozen na butil ng kernel
• ¼ tasa durog na tortilla chips
• ¼ tasa ang pinatuyong maliit na pasta, tulad ng pastina, stelline, o tripolini
• ¼ tasa ng hiwa berdeng sibuyas (2)
• Hiniwang berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang broiler. Linya ng isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may foil; itabi. Sa isang malaking mangkok pinagsama ang masa harina, ang tubig, pinatuyong mga cranberry, bawang, oregano, at asin. Magdagdag ng ground baboy at ground turkey; ihalo na rin. Hugis sa 1-inch meatballs. Ilagay sa inihandang baking pan. Broil 4 hanggang 5 pulgada mula sa init sa loob ng 5 hanggang 8 minuto o hanggang sa gaanong browned, sabay-sabay.

• Hakbang 2

  Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang mga meatballs, sabaw, salsa, mais, at tortilla chips. Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 6 hanggang 7 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3 hanggang 3 1/2 na oras.

• Hakbang 3

  Kung gumagamit ng setting ng mababang init, bumaling sa setting ng mataas na init. Gumalaw sa pasta. Takpan at lutuin ang tungkol sa 30 minuto higit pa o hanggang malambot ang pasta. Bago maglingkod, pukawin ang 1/4 tasa ng mga berdeng sibuyas. Kung ninanais, palamutihan ang bawat paghahatid ng karagdagang mga berdeng sibuyas.

Mga Direksyon sa Pag-pressure

Maghanda bilang itinuro sa Hakbang 2 gamit ang isang 4 hanggang 6-qt. stove-top o electric pressure cooker. Gumalaw sa pasta. I-lock ang takip sa lugar. Itakda ang mga electric cooker sa mataas na presyon upang magluto ng 5 minuto. (Para sa mga modelo ng stove-top, dalhin ang presyon sa medium-high ayon sa mga direksyon ng tagagawa; bawasan ang sapat na init upang mapanatili ang matatag na presyon. Magluto ng 5 minuto. Alisin mula sa init.) Para sa mga modelo ng electric at stove-top, hayaang tumayo upang palabasin ang presyon natural na 15 minuto. Maingat na buksan ang singaw ng singaw upang palabasin ang anumang natitirang presyon. Maingat na buksan ang takip. Gumalaw sa 1/4 tasa ng berdeng sibuyas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 505 calories, (7 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 85 mg kolesterol, 1229 mg sodium, 52 g carbohydrates, 4 g fiber, 22 g sugar, 26 g protein.