Mga karne ng baka ng Mediterranean | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds na walang baka na baka sirloin steak
• 3 berdeng sibuyas, hiniwa
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 3 kutsara ng lemon juice
• 1 ½ kutsarang de-boteng tinadtad na bawang
• 2 kutsarang pinatuyong tarragon, durog
• ½ kutsarita pinatuyong oregano, durog
• ¼ kutsarang sariwang lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Gupitin ang karne sa 1-1 / 2-inch cubes. Ilagay ang mga cubes ng karne sa isang self-sealing plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam.

• Hakbang 2

  Para sa pag-atsara, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang berdeng sibuyas, langis ng oliba, lemon juice, bawang, tarragon, oregano, at paminta. Ibuhos ang karne; bag ng selyo. Marinate sa ref para sa 4 hanggang 24 na oras, pag-on ng bag paminsan-minsan. Salain ang karne, itatapon ang atsara.

• Hakbang 3

  Thread cubes ng karne sa anim na 12-pulgada na metal skewer, naiwan ang 1/4 pulgada sa pagitan ng mga piraso. Ilagay ang mga kabobs sa unheated rack ng isang broiler pan. Broil 4 hanggang 5 pulgada mula sa init sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang karne ay bahagyang kulay-rosas sa gitna, paminsan-minsan na maging brown ang pantay. Gumagawa ng 6 na servings.

Pagpapalitan ng Pandiyeta:

3 sandalan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 165 calories, (2 g puspos na taba, 69 mg kolesterol, 56 mg sodium, 0 g carbohydrates, 0 g fiber, 24 g protein.