Nakamamanghang buto-buto ng mustasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa ng asukal
• 2 kutsarang paprika
• 1 kutsarang paminta
• 1 kutsarang curry powder
• ½ kutsarang asin
• 3 ½ - 4 na pounds na estilo ng baboy ng bansa
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• ⅔ tasa ng puting suka o suka ng cider
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ⅓ tasa ng maanghang na mustasa na mustasa o mustasa na istilo ng Dijon
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang honey
• 2 kutsarang likido sa usok
• ¼ kutsarang buto ng kintsay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang asukal, paprika, paminta, curry powder, at asin. Kuskusin ang mga tadyang, maayos na patong. Ilagay ang mga tadyang sa mababaw na kawali. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 2 oras o hanggang 6 na oras.

• Hakbang 2

  Sa isang sakop na grill, ayusin ang mga medium coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa medium-low heat sa itaas ng kawali. Ilagay ang mga buto-buto, butas ng buto, sa grill rack sa drip pan ngunit hindi sa mga uling. Mas mababang hood ng grill. Ihawan ang halos 1-1 / 4 na oras o hanggang malambot, at pagdaragdag ng higit pang mga uling kung kinakailangan.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa sarsa, sa isang daluyan na kasirola ay pinagsama ang brown sugar, suka, sibuyas, mustasa, bawang, pulot, likidong usok, at buto ng kintsay. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Cook, walang takip, para sa 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa medyo makapal, pagpapakilos paminsan-minsan. Brush sarsa sa mga buto-buto paminsan-minsan sa huling 10 hanggang 15 minuto ng pag-ihaw. Init ang anumang natitirang sarsa hanggang bula at ipasa gamit ang mga buto-buto. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 319 calories, (3 g puspos na taba, 43 mg kolesterol, 317 mg sodium, 38 g carbohydrates, 1 g fiber, 19 g protein.