Mango cappuccino | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 tasa na binhing, peeled, at coarsely tinadtad na mangga (6 medium) o isang 26-ounce jar na pinalamig na hiwa ng mangga, pinatuyo
• 1 ½ tasa ng katas ng dayap
• 2 kutsarang gadgad na sariwang luya
• ¾ kutsarita makinis na tinadtad na chipotle peppers sa adobo sauce
• 10 tasa ng orange juice
• 1 ½ - 2 kutsarang asin
• 4 tasa Creme Fraiche (tingnan ang resipe sa ibaba)
• Ground ancho o chipotle chile pepper o sili chili

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang kalahati ng mangga, kalamansi ng juice, luya, at chipotle peppers sa sarsa sa isang blender o processor ng pagkain. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis. Paglipat sa isang napakalaking lalagyan na hindi pantermetika. Ulitin. Gumalaw ng mga mixtures ng mangga, orange juice, at asin. Takpan at ginawin nang magdamag o hanggang sa 2 araw.

• Hakbang 2

  Maglingkod ng halo ng mangga sa maliit na mga nakabalot na baso o mga tasa ng demitasse na nanguna sa mga 1 kutsara na Creme Fraiche. Pagwiwisik ang bawat paghahatid nang gaanong may ground chile pepper o sili chili. Maglingkod kasama ang mga maliliit na kutsara. Gumagawa ng 50 mga serbisyong pampagana.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 73 calories, (2 g saturated fat, 14 mg kolesterol, 75 mg sodium, 10 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.

---

Creme Fraiche

Mga sangkap

• 2 tasa na whipping cream
• ¼ tasa ng gatas ng gatas ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Talunin ang whipping cream at kulay-gatas sa isang malaking halo ng mangkok na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng peaks. Takpan at ginawin hanggang sa 2 oras. Gumagawa ng 4 na tasa.