Mas mababang taba na cheesy scalloped patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Sarsa:

• 1 ½ tasa ang skim na gatas
• 2 kutsara all-purpose na harina
• ½ kutsarita asin o napapanahong asin
• ⅛ kutsarita na pulbos ng bawang (opsyonal)
• ⅛ kutsarita paminta
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas

Patatas:

• Nonstick spray coating
• 4 medium patatas, peeled at manipis na hiwa
• ½ tasa ng puting cheddar cheese (2 ounces)
• Nakuha ang sariwang perehil (opsyonal)

Mga direksyon

Sarsa:

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola pukawin ang gatas, harina, asin, paminta, at pulbos ng bawang, kung ninanais. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Gumalaw sa sibuyas.

Patatas:

• Hakbang 1

  Pagwilig ng isang 1-1 / 2-quart casserole na may nonstick spray coating. Ilagay ang kalahati ng patatas sa casserole. Nangunguna sa kalahati ng sarsa. Ulitin ang mga layer na may natitirang patatas at sarsa.

• Hakbang 2

  Maghurno, sakop, sa isang 350 degree F oven tungkol sa 65 minuto o hanggang malambot ang mga patatas, pagpapakilos nang isang beses. Alisin mula sa oven at iwiwisik ang keso. Takpan at hayaang tumayo ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang matunaw ang keso. Kung ninanais, palamutihan ng perehil. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 118 calories, 8 mg kolesterol, 208 mg sodium, 19 g carbohydrates, 5 g protein.