Indian masala chili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

12 ounces ground beef o pabo
1 sibuyas, pino ang tinadtad (1 tasa)
1 malaking karot, pino ang tinadtad
1 - 2 jalapeno peppers, binhing at pino ang tinadtad *
2 cloves galic, tinadtad
1 kutsarang tinadtad ng sariwang luya
2 kutsarang Indian Masala Spice Mix
1 kutsara pinausukang paprika o paprika
1 28 onsa ay maaaring diced kamatis (hindi natunaw)
1 15 onsa ay maaaring garbanzo beans, hugasan at pinatuyo
1 tasa ng sabaw na mas mababa sa sodium na sabaw
¼ kutsarang asin
¼ tasa ng plain Greek yogurt
2 kutsara tinadtad sariwang cilantro
Ang mga hiwa ng lola ng Granny Smith (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng karne ng baka sa medium heat hanggang browned, mga 5 minuto. Drain fat; itabi. Sa parehong sibuyas na sibuyas, karot, jalapeno paminta, bawang, at luya ng 5 hanggang 7 minuto o hanggang malambot. Magdagdag ng Indian Masala at paprika; lutuin ng 1 minuto. Magdagdag ng mga kamatis at lutuin ng 5 minuto pa, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa beans, sabaw, asin, at nakalaan na karne.
Hakbang 2
Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Ang simmer, walang takip, para sa 45 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Nangungunang bawat paghahatid na may yogurt at cilantro. Palamutihan ng mga hiwa ng mansanas, kung ninanais.

* Paghahawak ng Hot Peppers

Dahil ang mga mainit na sili na sili ay naglalaman ng mga pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang pakikipag-ugnay sa mga bata hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga sili na chile, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay ng sabon at tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 383 calories, (7 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 61 mg kolesterol, 1084 mg sodium, 30 g carbohydrates, 9 g fiber, 12 g sugar, 24 g protein.