Griyego na may tinimplang baboy na may lemon pinsan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 kutsarang langis ng oliba
• 1 ½ tasa ng coarsely tinadtad, walang itlog na talong
• ½ tasa tinadtad na pulang sibuyas (1 daluyan)
• 4 0.5 pulgada makapal na walang baboy na chops ng baboy
• 1 kutsarang Greek pampalasa
• 1 ¼ tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• ¼ tasa na puno ng pinatuyong kamatis, pinatuyo at tinadtad
• ¾ tasa buong trigo pinsan
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsara ng lemon juice
• ½ kutsarita na de-boteng tinadtad na tinadtad na bawang
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa coarsely tinadtad sariwang spinach

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking init ng kasirola 2 kutsarita ng langis sa medium heat. Magdagdag ng talong at pulang sibuyas; lutuin ang tungkol sa 5 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Samantala, gupitin ang taba mula sa mga chops. Pagwiwisik ng mga chops na may Greek seasoning. Sa isang malaking heatet heatet ang natitirang 2 kutsarang langis sa medium-high heat. Magdagdag ng mga chops; bawasan ang init sa daluyan. Magluto ng 5 hanggang 6 minuto o hanggang sa kulay rosas lamang sa gitna (145 ° F), lumiliko nang isang beses. Tanggalin mula sa init; hayaang tumayo ng 3 minuto.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng sabaw at pinatuyong kamatis sa pinaghalong talong. Dalhin sa kumukulo. Gumalaw sa pinsan, lemon alisan ng balat, lemon juice, inihaw na bawang, at asin; tanggalin mula sa init. Hayaang tumayo, takpan, para sa 5 minuto. Gumalaw sa spinach. Hatiin ang mga pinsan na halo sa mga naglalagay ng mga plato. Nangungunang sa mga chops.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 299 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 40 mg kolesterol, 562 mg sodium, 34 g carbohydrates, 7 g fiber, 3 g sugar, 26 g protein.