Magandang-thyme lemon ice na may namumula rosas na compote | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

3 tasa ng tubig
1 tasa ng asukal
1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
½ tasa ng sariwang lemon juice
1 kutsara ang naagaw ng sariwang lemon thyme o thyme, o 1/2 kutsarang pinatuyong thyme, pinahiran ng durog
4 patak ng dilaw na pangkulay ng pagkain (opsyonal)
½ - 0.667 tasa ng asukal
¼ tasa ng tubig
3 tasa ng hiwa ng sariwang rhubarb
2 tasa ng strawberry (nahati kung malaki)
1 kutsarang banilya
Lemon thyme sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang 3 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal, at, kung ginagamit, pinatuyong thyme. Dalhin lamang sa kumukulo upang matunaw ang asukal; tanggalin mula sa init. Gumalaw sa limon na balat. Lalamig nang lubusan. Takpan at ginawin.
Hakbang 2
Sa isang 2-quart square baking dish na pagsamahin ang pinalamig na halo ng syrup, lemon juice, at kung gumagamit, naagaw ng sariwang lemon thyme. Magdagdag ng dilaw na pangkulay ng pagkain, kung nais. Takpan at i-freeze ang tungkol sa 3 hanggang 4 na oras o hanggang sa halos matatag.
Hakbang 3
Masira ang frozen na pinaghalong sa maliit na mga chunks. Ilipat ang mga chunks sa isang pinalamig na halo-halong mangkok. Talunin ng isang electric panghalo sa katamtamang bilis hanggang ang halo ay malambot ngunit hindi natunaw. Bumalik kaagad sa pinalamig na ulam. Takpan at i-freeze hanggang firm. Tindahan, natakpan, sa refrigerator hanggang sa 1 linggo.
Hakbang 4
Sa isang daluyan na kasirola gumalaw ng 1/2 hanggang 2/3 tasa ng asukal at 1/4 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos upang matunaw ang asukal. Gumalaw sa rhubarb. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, mga 5 minuto o hanggang malambot ang rhubarb. Gumalaw sa mga strawberry at banilya. Malamig sa temperatura ng kuwarto. Kung hindi naghahatid kaagad, mag-imbak, takip, sa refrigerator hanggang sa 24 na oras.
Hakbang 5
Upang maglingkod, kung ang frozen na pinaghalong ay masyadong matatag, hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng 5 minuto. Mag-scrape sa buong tuktok ng yelo na may isang kutsara at bumuo ng yelo sa 2-pulgada na bola. Maglagay ng isang bola ng yelo sa tuktok ng isang paghahatid ng prutas. Palamutihan ng lemon thyme sprigs, kung nais. Gumagawa ng 9 servings.