Microwave berry jam | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ - 2.25 tasa na sariwa o nagyelo na mga boyenberry, strawberry, blueberries, o raspberry (sapat para sa 1 tasa na mashed)
• ¾ tasa ng asukal
• 2 kutsarang lemon juice
• ¼ kutsarita mantikilya o margarin *

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Mga matunaw na berry, kung nagyelo; huwag maubos. Mash berries; sukatin ang 1 tasa. Sa 2-quart na mic-safe-casserole na ligtas na pagsamahin ang pinong berry, asukal, lemon juice, at butter.

• Hakbang 2

  Ang microwave sa 100% na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 8 hanggang 9 minuto o hanggang sa makakapal ang pinaghalong at nabawasan sa halos 1 tasa, pagpapakilos tuwing 2 minuto. ** cool. Takpan at ginawang maiimbak. (Ang halo ay makakapal ng kaunti habang pinalamig at pinalamig. Kung ang pagkakapare-pareho ay nagiging sobrang higpit, pukawin ang tubig, 1 kutsarita sa isang oras, upang maabot ang ninanais na pare-pareho.) Gumagawa ng 1 tasa.

* Tip sa Pagsubok sa Kusina:

Ang 1/4 kutsarang mantikilya o margarin ay sapat lamang upang maiwasan ang labis na foaming.

** Tandaan:

Kung mas gusto mo ang walang binhi na jam, pindutin ang mainit na halo sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga buto. Ang ani ay mas mababa sa 1 tasa (labing-anim, 1-kutsarang servings).

Palitan ng pandiyeta:

1/2 iba pang karbohidrat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 42 calories, (0 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 1 mg sodium, 11 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g protein.