Inihaw na baboy na chop na may kalabasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 6 onsa ng baboy na loin rib chop, gupitin ang 1/2 pulgada
• 1 kutsarang gatas
• Dash salt
• Dash pepper
• 1 kutsara pinong tuyo na mumo ng tinapay
• 1 kutsara puro tinadtad na mga almendras
• 2 kutsarang margarin o mantikilya, natunaw
• Dash paprika
• 1 maliit na dilaw na kalabasa ng tag-init, nahahaba nang haba at gupitin sa 1/4-pulgada na hiwa (3/4 tasa)
• 1 kutsarang brown sugar
• ¼ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ¼ kutsarita makinis na tinadtad na limon ng balat

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Trim ang labis na taba mula sa putus. Brush chop na may gatas. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang asin at paminta.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, mga almendras, 1 kutsarita ng natutunaw na margarin o mantikilya, at paprika. Ilagay ang chop sa isang mababaw na baking dish. Nangungunang may halo ng almond. Maghurno, sakop, sa isang 375 degree F oven para sa 30 minuto. Tuklasin at maghurno ng 10 hanggang 15 minuto higit pa o hanggang sa isang instant na basahin ang thermometer ay nagparehistro ng 160 °.

• Hakbang 3

  Samantala, ilagay ang kalabasa sa isang 8- o 10-onsa na pagluluto sa pinggan. Nangungunang may brown sugar, thyme, at lemon peel. Pagmamaneho sa natitirang natutunaw na margarin. Ilagay sa isang 375 degree F oven na may tumaga. Maghurno, sakop, sa loob ng 10 minuto. Haluin mabuti; takpan at maghurno ng 5 hanggang 10 minuto higit pa o hanggang malambot. Gumagawa ng 1 paglilingkod.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 416 calories, (5 g puspos na taba, 93 mg kolesterol, 437 mg sodium, 15 g carbohydrates, 4 g fiber, 41 g protein.