Inihaw na beans na may ham | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang langis ng canola
• 1 medium sibuyas, diced
• 1 12 onsa slab pinausukang Virginia ham, pinutol sa 1/4-pulgada na mga cubes
• 2 cloves bawang, tinadtad
• Ang 2 15 na mga onsa ay maaaring mababa ang sodium navy beans, pinatuyo at hugasan
• ½ 28 onsa ay maaaring walang asin na idinagdag na durog na kamatis (1-1 / 2 tasa)
• ½ tasa ng tubig
• ¼ tasa na hindi natagpong molasses *
• 1 kutsara Dijon mustasa
• 1 kutsara cider suka
• 1 recipe Green Apple-Cabbage Slaw, recipe sa ibaba

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Init ang langis sa malaking kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng sibuyas. Lutuin ng 5 minuto o hanggang sa lumambot at magsalin. Idagdag ang ham at bawang. Lutuin ang 3 minuto. Gumalaw sa mga beans, durog na kamatis, tubig, molasses, mustasa, suka, at 1/2 kutsarang paminta. Dalhin sa kumukulo. Bawasan sa isang simmer. Takpan at lutuin ang 15 minuto o hanggang sa kalahati ng likido ay hinihigop. Maglingkod kasama ang Green Apple-Cabbage Slaw. Gumagawa ng 4 na servings.

*

Ang Unsulphured ay tumutukoy sa mga molasses na naproseso nang walang asupre. Karaniwan itong mas magaan, na may isang purer sugar cane flavor.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 335 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 38 mg kolesterol, 1174 mg sodium, 55 g carbohydrates, 12 g fiber, 18 g sugar, 27 g protein.

---

Green Apple-Cabbage Slaw

Mga sangkap

• 5 kutsara ng red wine suka
• ¼ tasa ng tubig
• 2 kutsara ng asukal
• 4 kutsarang langis ng canola
• ½ kutsarita Diard na istilo ng mustasa
• ¼ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 1 maliit na ulo ng pulang repolyo (1 lb.), pinutol ang mga dahon sa mga piraso ng 1-pulgada
• 1 malaking luntiang mansanas (mga 8 oz.), Nahati, may naidugtong, at hiwa
• 3 scallion (puti at berde na bahagi), tinadtad (mga 1/2 tasa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa garapon ng tuktok na garapon pagsamahin ang pulang suka ng alak, tubig, asukal, langis ng kanola, Diad-style mustasa, asin, at itim na paminta; iling upang pagsamahin. Sa malaking mangkok pinagsama ang pulang repolyo, berdeng mansanas, at mga scallion; magdagdag ng damit. Ihagis upang pagsamahin. Maglingkod sa Baked Beans kasama si Ham.