Chicken-zucchini salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅔ tasa na walang taba na walang bayad o nabawasan-taba na mayonesa na sarsa
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 4 kutsarita Dijon-style mustasa
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang dill o tarragon
• 1 kutsara ng frozen na orange juice na tumutok
• ¼ kutsarita paminta
• 3 tasa ng puting lutong manok (1 pounds)
• 1 stalk celery, tinadtad (1/2 tasa)
• 1 zucchini o dilaw na tag-init na kalabasa, tinadtad (1-1 / 4 tasa)
• 1 maliit na haras o kohlrabi bombilya, pinutol, tinadtad (1-1 / 4 tasa)
• 4 mediumgreen sibuyas, hiniwa (1/2 tasa)
• 1 medium carrot, tinadtad (1/2 tasa)
• 2 kutsara ang naagaw ng mga pinatuyong aprikot (opsyonal)
• Mga gulay ng salad, napunit
• Mga hiwa ng orange

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang dressing ng mayonesa, lemon alisan ng balat, mustasa, lemon juice, dill o tarragon, orange juice concentrate, at paminta. Itabi.

• Hakbang 2

  Pagsamahin ang manok, kintsay, zucchini, haras o kohlrabi, berdeng sibuyas, karot, at mga aprikot, kung ginagamit, sa isang malaking mangkok. Gumalaw sa halo ng mayonesa hanggang pantay na pinahiran. Takpan at palamig ng hindi bababa sa 4 na oras o hanggang sa 24 na oras.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, linya ng anim hanggang walong plato na may mga gulay na salad. Gumalaw ng pinaghalong manok; panahon upang tikman na may asin at paminta at ilagay ang mga nasa itaas na mga gulay. Palamutihan ng mga orange na hiwa. Gumagawa ng mga serbisyo ng 6 hanggang 8 (1-tasa).

Palitan ng pagkain

2 gulay, 3 karne, 1 fat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 193 calories, (2 g saturated fat, 514 mg sodium, 11 g carbohydrates, 6 g fiber, 23 g protein.