Jamaican pork na may melon salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng tinadtad na melon ng melon
• 1 tasa ng tinadtad na cantaloupe
• 1 kutsara ang dumulas ng sariwang mint
• 1 kutsara ng honey
• 4 walang putol na baboy na chops ng baboy, gupitin ang 3/4 hanggang 1-pulgada na makapal
• 4 kutsarang Jamaican jerk seasoning
• Mga sariwang dahon ng mint (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa melon salsa, sa isang maliit na mangkok, pukawin ang tinadtad na honeydew, cantaloupe, 1 kutsara ng mint, at honey. Takpan at palamig hanggang handa nang maglingkod.

• Hakbang 2

  Ang taba ng taba mula sa mga baboy na baboy. Kuskusin ang magkabilang panig ng mga chops na may jerk seasoning. Ang mga chops ng grill sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals para sa 8 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang mga chops ay bahagyang kulay-rosas sa gitna at ang mga juice ay tumatakbo nang malinaw, sabay-sabay. Maglingkod ng salsa gamit ang mga chops. Palamutihan ng karagdagang mint, kung ninanais.

Pagpapalitan ng Pandiyeta:

1 prutas, 2-1 / 2 sandalan ng karne.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 189 calories, (3 g puspos na taba, 51 mg kolesterol, 231 mg sodium, 13 g carbohydrates, 1 g fiber, 17 g protein.