Greek sloppy joe pitas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds na sandalan ng lupa
• 1 tasa tinadtad matamis na sibuyas (1 malaki)
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 15 onsa ay maaaring garbanzo beans (chickpeas), hugasan at pinatuyo
• 1 14.5 onsa ay maaaring nilaga ang mga kamatis, hindi maalis at putulin
• ¼ tasa ng dry red wine
• 1 bay dahon
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsarang pinatuyong mint, durog
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ½ kutsarita pinatuyong marjoram, durog
• 6 buong trigo o plain pita na tinapay na ikot, gupitin sa kalahati
• Maraming mga toppers, tulad ng crumbled feta cheese na may mga kamatis at basil o plain feta cheese, hiwa ng pipino, at / o hiniwa ang mga Kalamata olives (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto ng lambing ng lupa, sibuyas, at bawang sa daluyan ng init hanggang sa ang karne ay kayumanggi at sibuyas ay malambot, gamit ang isang kahoy na kutsara upang masira ang karne habang nagluluto ito. Salain ang taba.

• Hakbang 2

  Sa isang 4 hanggang 5-quart na mabagal na kusinilya ay pinagsama ang pinaghalong karne, beans, kamatis, alak, bay dahon, oregano, mint, asin, thyme, at marjoram.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 6 hanggang 8 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3 hanggang 4 na oras. Alisin at itapon ang dahon ng bay.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, gumamit ng isang slotted kutsara upang kutsara pinaghalong karne sa mga haligi ng pita. Kung nais, magdagdag ng ninanais na toppers.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 307 calories, (6 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 41 mg kolesterol, 448 mg sodium, 30 g carbohydrates, 5 g fiber, 4 g sugar, 15 g protein.