Mga thumbnail ng thgnog | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Mga cookies:

• ⅔ tasa mantikilya, pinalambot
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ⅛ kutsarita ground nutmeg
• 2 yolks ng itlog
• 1 kutsarang banilya
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 2 bahagyang pinalo ang mga puti ng itlog
• 1 tasa pino ang tinadtad na mga walnut

Pagpuno:

• ¼ tasa ng mantikilya
• Ang 1 tasa ay inayos ang asukal sa pulbos
• 1 kutsarang rum o 1/4 kutsarang rum extract
• 1 - 2 kutsarang gatas
• Ground nutmeg

Mga direksyon

Mga cookies:

• Hakbang 1

  Talunin ang 2/3 tasa ng mantikilya sa isang halo ng halo sa isang de-koryenteng panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal at ang 1/8 kutsarang nutmeg; talunin hanggang magkasama. Talunin sa mga itlog ng itlog at banilya. Talunin ang mas maraming harina hangga't maaari. Gumalaw sa anumang natitirang harina na may isang kutsara na gawa sa kahoy. Kung kinakailangan, takpan at chill kuwarta mga 1 oras o hanggang sa madaling hawakan.

• Hakbang 2

  Hugis sa 1-inch bola. I-roll ang mga bola sa mga itlog ng puti, pagkatapos ay sa tinadtad na mga walnut. Ilagay ang 1 pulgada bukod sa gaanong greased na mga sheet ng cookie. Pindutin ang mga center sa iyong hinlalaki. Maghurno sa isang 375 degrees F oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong kayumanggi. Palamig sa mga racks ng wire.

Pagpuno:

• Hakbang 1

  Para sa pagpuno, talunin ang 1/4 tasa ng mantikilya hanggang sa lumambot. Magdagdag ng pulbos na asukal at talunin hanggang malambot. Talunin ang rum o rum extract at sapat na gatas upang makagawa ng pagkalat ng pare-pareho. Ang kutsara o pipe na halos 1/2 kutsarita na pinupuno sa gitna ng bawat cookie. Pagwiwisik ng nutmeg. Gumagawa ng tungkol sa 40.

Mga tip

Maghurno at cool na cookies ngunit huwag punan. Sa isang airtight o freezer container ayusin ang mga cookies sa isang solong layer; takpan na may isang sheet ng waxed papel. Ulitin ang mga layer, mag-iwan ng sapat na puwang ng hangin upang madaling isara ang lalagyan. I-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Upang maglingkod, maiinit na cookies. Ihanda ang pagpuno at kutsara o pipe sa gitna ng bawat cookie. Pagwiwisik ng nutmeg.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 96 calories, (3 g saturated fat, 22 mg kolesterol, 46 mg sodium, 9 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.