Pinatuyong prutas tart | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Pastry para sa Lattice-Top Pie (tingnan ang recipe sa ibaba)
• 1 ⅔ tasa ng apple juice o apple cider
• ¾ tasa naagaw ang pinatuyong mga aprikot o mga milokoton
• ¾ tasa kinuha ang pinatuyong pitted plum (prun)
• ½ tasa na pinatuyong mga cherry ng tart o mga pasas
• ⅓ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• 1 tasa ng tinadtad, peeled cooking apple o peras
• ½ tasa basag na mga walnut
• Gatas (opsyonal)
• Granulated asukal (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 375 degree F. Maghanda at igulong ang Pastry para sa Lattice-Top Pie. Linya ng isang 10- o 11-pulgada na pan ng tart na may naaalis na ilalim na may ilalim na pastry. Pindutin ang pastry sa mga fluted side ng tart pan at gupitin ang mga gilid. Itabi ang natitirang pastry para sa tuktok ng lattice.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang daluyan na kasirola ay pinagsama ang juice ng mansanas, mga aprikot, mga plum, at mga seresa. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, sa loob ng 10 minuto. Tanggalin mula sa init. Samantala, sa isang malaking mangkok ay pukawin ang brown sugar, flour, at nutmeg; magdagdag ng tinadtad na mansanas at mga walnut. Unti-unting pukawin ang pinaghalong prutas sa halo ng mansanas.

• Hakbang 3

  Ilipat ang pagpuno sa pastry-lined tart pan. Nangungunang may mga pattern ng pastry sa pattern ng lattice. Kung ninanais, magsipilyo ng pastry strips na may gatas at iwisik ang asukal. Maghurno ng mga 45 minuto o hanggang sa mabula ang prutas at ginto ang ginto. Palamig sa wire rack. Upang maglingkod, alisin ang mga gilid ng tart pan.

• Hakbang 4

  Gumagawa ng 12 hiwa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 333 calories, (3 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 152 mg sodium, 47 g carbohydrates, 3 g fiber, 23 g sugar, 4 g protein.

---

Pastry para sa Lattice-Top Pie

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• ½ kutsarang asin
• ⅔ pagwawasto ng tasa
• 6 - 7 kutsarang malamig na tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng harina at asin. Gupitin sa paikliin hanggang sa mga piraso ay ang laki ng maliit na mga gisantes. Gamit ang kabuuan ng 6 hanggang 7 na kutsarang malamig na tubig, iwisik ang 1 kutsara ng tubig sa bahagi ng pinaghalong. Ihagis na may tinidor. Itulak sa gilid ng mangkok; ulitin, hanggang sa ang lahat ay magbasa-basa. Hatiin sa kalahati; form bawat kalahati sa isang bola.