Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Grasa ang isang malaking sheet ng cookie; itabi. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium na bilis para sa 30 segundo. Magdagdag ng asukal, cocoa powder, at baking powder; talunin hanggang magkasama. Talunin ang mga itlog. Talunin ang mas maraming harina hangga't maaari. Gumalaw sa anumang natitirang harina. Gumalaw sa 4 ounces puting baking bar at ang 3 ounces semisweet na tsokolate.
-
Hatiin ang masa sa kalahati. Hugis ang bawat kalahati sa isang 9-pulgada na haba na rol. Ilagay ang mga rolyo na 4 pulgada bukod sa inihandang cookie sheet; patag na mga rolyo ng bahagya hanggang sa 2 pulgada ang lapad.
-
Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok malapit sa mga sentro ay lumabas na malinis. Palamig sa cookie sheet sa isang wire rack sa loob ng 1 oras. Gamit ang isang kutsilyo ng kutsilyo, gupitin ang bawat roll nang pahilis sa 1/2-pulgada-makapal na hiwa. Maglagay ng slice, isang cut side down, sa isang hindi nabago na sheet ng cookie.
-
Maghurno ng mga hiwa sa isang 325 degree F oven sa loob ng 8 minuto. I-cut ang mga hiwa at maghurno ng 7 hanggang 9 minuto pa o hanggang sa ang mga hiwa ay tuyo at malutong. (Huwag mag-overbake.) Paglipat sa isang wire rack; malamig.
-
Kung ninanais, sa isang mabigat na maliit na kasirola pinagsama ang pag-ikot at ang 2 ounces semisweet na tsokolate o puting baking bar. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang sa matunaw at makinis. Pag-agos sa ibabaw ng mga nangungunang biskwit. Hayaang tumayo hanggang itakda. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight hanggang sa 1 linggo. Gumagawa ng 32 biscotti.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 97 calories, (3 g puspos na taba, 20 mg kolesterol, 53 mg sodium, 13 g carbohydrates, 0 g fiber, 2 g protein.
