Malalim na pinggan apple pie na may cheddar cheese crust | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 tasa ng buong-layunin na harina
2 kutsarang butil na asukal
½ tasa ng mantikilya
½ tasa ng pino na tinadtad na keso ng cheddar (2 ounces)
1 itlog pula
1 kutsara ng tubig na yelo
½ tasa na naka-pack na brown sugar
2 kutsara all-purpose na harina
½ kutsarita ground cinnamon
7 tasa ng hiwa, peeled na mansanas sa pagluluto
1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
Vanilla ice cream o frozen na yogurt (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang medium na paghahalo ng mangkok pagsamahin ang 1 tasa ng harina at butil na asukal. Gupitin sa mantikilya hanggang sa timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Magdagdag ng cheddar cheese, egg yolk, at ice water. Paghaluin hanggang sa magkasama. Bumuo ng masa sa isang bola; patagin nang bahagya. I-wrap ang kuwarta sa malinaw na plastic wrap at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Samantala, sa isang malaking mangkok na pukawin ang brown sugar, 2 kutsara ng kutsara, at kanela. Magdagdag ng mga mansanas at alisan ng balat ng lemon, paghuhugas sa amerikana. Lumipat sa isang 9-pulgada, malalim na pinggan na pie plate, isang 10-pulgada na pie plate, o isang 1-1 / 2-quart casserole.
Hakbang 3
Sa isang lightly floured surface roll na pinalamig na pastry sa isang bilog na 1 pulgada na mas malaki kaysa sa tuktok ng pie plate o casserole. Gupitin ang mga hiwa sa pastry. Maglagay ng pastry atop apple halo. Selyo at plauta ang mga gilid sa rim ng pie plate. Takpan ang mga gilid ng pie na may foil. Ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 25 minuto. Alisin ang foil at maghurno ng 25 hanggang 30 minuto higit pa o hanggang sa ang crust ay gintong at ang apple mix ay bubbly. Maglingkod ng mainit o cool. Kung ninanais, maglingkod kasama ng sorbetes o frozen na yogurt. Gumagawa ng 8 servings.

Mga tip

Maghanda ng pastry ngunit huwag itong ilabas. I-wrap sa plastic wrap o ilagay sa plastic bag. Selyo at ginawin hanggang 24 oras. Payagan ang pastry na pumunta sa temperatura ng silid bago gamitin.