Cranberry-pear butter | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 ¾ pounds hinog na peras, peeled, cored, at hiwa
• 1 12 ounce package cranberry
• 2 tasa ng asukal
• 2 kutsarang ground cinnamon
• ⅛ kutsarita ground cloves

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 6-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang lahat ng mga sangkap. Takpan at lutuin nang mataas ang tungkol sa 2 oras o hanggang malambot ang mga peras. Gumamit ng isang blender sa paglulubog upang gawing purong hanggang makinis. (O ilipat, sa mga batch, sa isang processor ng pagkain o blender. Takpan at dalisay hanggang sa makinis.)

• Hakbang 2

  Cook, walang takip, sa mataas na tungkol sa 6 na oras higit pa o hanggang sa makapal, pagpapakilos paminsan-minsan. Takpan at ginawin nang magdamag.

• Hakbang 3

  Ladle sa kalahating pint na lata ng mga garapon o mga lalagyan ng freezer, na nag-iiwan ng isang 1/2-pulgada sa headspace. Selyo at tatak. Mag-imbak sa ref ng hanggang sa 3 linggo o mag-freeze ng hanggang sa 1 taon.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 87 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 1 mg sodium, 23 g carbohydrates, 2 g fiber, 19 g sugar, 0 g protein.