Mga sibat ng turkey ng niyog | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

8 6 pulgada na kawayan
Ang ½ tasa ay binili ng hindi naka-Tweet na gatas na niyog
2 kutsarang toasted tinadtad na niyog
1 kutsarang brown sugar
1 kutsarang binili berdeng kari ng i-paste
1 kutsarang binili ng pulang curry paste
12 ounces turkey tenderloin, gupitin sa 1-inch strips o 12 walang kamuwang-muwang manok
1 kutsara ng limang-spice powder
¼ kutsarang asin
1 kutsara na inihaw na peanut oil, peanut oil, o langis ng pagluluto
2 Mga pangunahing lime, nahati sa crosswise

Mga direksyon

Hakbang 1
Ibabad ang mga skewer sa tubig sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Gumalaw ng gatas ng niyog, toasted coconut, at brown sugar sa isang maliit na mangkok. Hatiin ang halo sa kalahati. Gumalaw ng berdeng curry paste sa isang kalahati ng pinaghalong; takpan at palamig hanggang sa oras ng paghahatid. Gumalaw ng pulang curry paste sa natitirang pinaghalong niyog; takpan at palamig hanggang sa oras ng paghahatid.
Hakbang 3
Kuskusin ang turkey o manok ng manok na may limang-spice powder at asin. Ilagay sa pagitan ng 2 sheet ng malinaw na plastic wrap, kung nais. Gamit ang flat end ng isang mallet, malumanay na pound pounds sa 1/4-inch kapal.
Hakbang 4
Thread pounded strips nang pahaba papunta sa nababad na mga skewer ng kawayan. Panatilihing tuwid ang mga guhit; huwag maghabi. Brush pabo na may langis.
Hakbang 5
Ilagay ang mga skewer sa rack ng grill nang direkta sa medium-high heat. Ihawan ang 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa malinaw na tumatakbo ang mga juice, nang sabay-sabay. Maglingkod sa mga sarsa ng coconut-curry at mga haligi ng dayap. Gumagawa ng 4 na mga pampagana sa pampagana.

Mga tip

Upang makagawa ng iyong sariling limang-spice pulbos: Sa isang sisidlan ng blender pagsamahin ang 3 tablespoons ground cinnamon, 6 buong star anise, o 2 kutsarang anise seed, 1-1 / 2 kutsarang haras na binhi, 1 hanggang 2 buong pinatuyong sili na sili, at 3 / 4 kutsarang ground cloves. Takpan at timpla ang mga pampalasa sa isang pinong pulbos. Mag-imbak sa isang mahigpit na sakop na lalagyan nang hanggang 2 buwan. Gumagawa ng 1/4 tasa.