Chocolate-mixed nut tart | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Butter Pastry (tingnan ang resipe sa ibaba)
• 4 na itlog
• 1 ¼ tasa na kulay light syrup
• ¾ tasa ng asukal
• ¼ tasa ng unsalted butter, natunaw
• 1 kutsarang banilya
• Dash salt
• 1 ¼ tasa inasnan halo-halong mani
• 1 tasa ng miniature semisweet na piraso ng tsokolate
• 1 kutsara pagpapaputi
• Matamis na Whipped Cream (tingnan ang recipe sa ibaba) (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang gaanong floured surface, roll chilled Butter Pastry mula sa gitna hanggang sa mga gilid sa isang bilog na mga 13 pulgada ang lapad. Linya ng isang 9x2-pulgada na bilog na malalim na pan ng tart na may naaalis na ibaba kasama ang pastry circle. Pakinisin ang pastry kahit na may nangungunang gilid ng kawali.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang malaking mangkok, matalo ang mga itlog na may isang whisk. Magsuka sa mais syrup, asukal, mantikilya, banilya, at asin. Gumalaw sa mga mani at 1/2 tasa ng mga piraso ng tsokolate. Ibuhos ang pasta sa pastry-lined tart pan. Ilagay ang tart pan sa isang foil-lined shallow baking pan. Upang maiwasan ang overbrowning, takpan ang gilid ng pie sa foil.

• Hakbang 3

  Maghurno ng pie sa loob ng 25 minuto. Alisin ang foil. Maghurno ng 35 hanggang 40 minuto higit pa o hanggang sa tila nakatakda ang gitna kapag malumanay na inalog. Palamig sa isang wire rack. Paglilingkod o takpan at palamigin sa loob ng 2 oras.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng mga piraso ng tsokolate at ang paikliin. Lutuin sa mababang init, pagpapakilos palagi, hanggang sa natutunaw. Malamig nang kaunti.

• Hakbang 5

  Upang maglingkod, alisin ang panig ng pan pan. Maingat na gupitin ang pie sa mga wedge; ilipat sa mga plato ng dessert. Ilipat ang tinunaw na tsokolate sa isang malinis, maliit na mabibigat na plastic bag; bag ng selyo. Mag-snip ng isang maliit na butas sa isang sulok ng bag; natutunaw na drizzle ang halo ng tsokolate sa mga wedge ng pie. Kung ninanais, itaas ang bawat paghahatid ng Sweetened Whipped Cream. Gumagawa ng 10 hanggang 12 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 576 calories, (12 g puspos na taba, 132 mg kolesterol, 203 mg sodium, 76 g karbohidrat, 3 g hibla, 9 g protina.

---

Matamis na Whipped Cream

Mga sangkap

• 1 tasa ng whipping cream
• 2 kutsara ng asukal
• ½ kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking pinalamig na mangkok, pagsamahin ang whipping cream, asukal, at banilya. Talunin ng pinalamig na mga pambubugbog ng isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip na kulot).

---

Butter Pastry

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsara ng asukal
• ½ kutsarang baking powder
• ⅛ kutsarang asin
• ¼ tasa malamig na unsalted butter
• 1 itlog
• Ice water

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang mga piraso ay sukat ng gisantes. Sa isang maliit na mangkok, pinagsama ang itlog at 1 kutsara ng tubig na may tinidor. Gamit ang iyong mga daliri, malumanay na masahin ang pinaghalong hanggang sa bumubuo ito ng isang bola. (Kung ang kuwarta ay hindi bubuo ng isang bola, magdagdag ng isa pang 1 kutsara ng tubig, nang paisa-isa.) Huwag mag-overmix; ang masa ay dapat makaramdam ng bahagyang malagkit. Gamitin ang iyong mga kamay upang bahagyang i-flatten ang masa sa isang disk na halos 6 pulgada ang lapad. I-wrap ang disk sa plastik na pambalot at ginawin sa ref para sa 45 minuto hanggang 1 oras o hanggang sa ang kuwarta ay matatag at madaling hawakan.