Manok at bigas na may nunal | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• ¼ tasa ay naghahatid ng mga almendras, toasted
• 3 kutsara ng pasas
• 2 kutsarang unsweetened cocoa powder
• 2 kutsara ng de-boteng tinadtad na mga jalapeño peppers
• 1 kutsara buto ng linga
• 3 cloves bawang, nag-away
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• ⅛ kutsarita ground nutmeg
• ⅛ kutsarita ground coriander
• 1 2.5 pounds broiler-fryer manok, gupitin
• 2 kutsarang mabilis na pagluluto ng butoca
• 2 kutsarang slivered almond, toasted
• 2 tasa mainit na lutong brown brown

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa nunal, sa isang blender o processor ng pagkain ay pinagsama ang mga kamatis, sibuyas, 1/4 tasa ng mga almendras, pasas, pulbos ng koko, jalapeño peppers, linga, bawang, asin, kanela, nutmeg, at coriander. Takpan at timpla o proseso hanggang sa halos makinis.

• Hakbang 2

  Alisin ang balat mula sa manok. Linya ng isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya na may isang hindi gaanong mabagal na pagluluto liner (o coat cooker na may nonstick cooking spray). Pagwiwisik ng butoca sa ilalim ng inihandang kusinilya. Magdagdag ng manok. Ibuhos ang nunal sa manok.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 9 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4-1 / 2 hanggang 5 oras.

• Hakbang 4

  Ilipat ang manok sa isang paghahatid ng pinggan. Gumalaw ng nunal; ibuhos sa manok. Budburan ng 2 kutsarang almendras. Paglilingkod sa mainit na lutong kanin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 287 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 63 mg kolesterol, 331 mg sodium, 30 g carbohydrates, 3 g fiber, 6 g sugar, 24 g protein.