Balsamic na manok sa ibabaw ng mga gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 walang balat, walang balahibo na mga dibdib ng manok
• ¾ tasa ng de-boteng balsamic vinaigrette salad dressing
• 3 cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 1 8 onsa package na punit na halo-halong gulay (8 tasa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga halves ng dibdib ng manok sa isang naaangkop na plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara: Gumalaw nang sama-sama 1/2 tasa ng vinaigrette, ang bawang, at durog na pulang paminta. Ibuhos ang atsara sa manok. Selyo ng selyo; lumiko sa amerikana ng manok. Marinate sa ref para sa 1 hanggang 4 na oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Alisan ng tubig ang manok, nagreserba sa atsara. Ilagay ang manok sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihawan ang 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa ang manok ay hindi na kulay rosas (170 degrees F), lumiliko nang isang beses at nagsisipilyo kasama ang nakalaan na atsara sa pamamagitan ng oras ng pag-ihaw. Itapon ang anumang natitirang atsara.

• Hakbang 3

  Ayusin ang mga gulay sa apat na plato ng hapunan. Gupitin ang inihaw na manok sa mga piraso. Ayusin ang manok sa itaas ng mga gulay. Paglilingkod sa natitirang 1/4 tasa vinaigrette. Gumagawa ng 4 na servings.

Paraan ng broiler:

Ilagay ang manok sa unheated rack ng isang broiler pan. Broil 4 hanggang 5 pulgada mula sa init sa loob ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa ang manok ay hindi na kulay rosas (170 degree F), lumiliko nang isang beses at nagsisipilyo kasama ang nakalaan na atsara sa kalahati ng oras ng pag-broiling. Itapon ang anumang natitirang atsara.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 150 calories, (1 g saturated fat, 66 mg kolesterol, 312 mg sodium, 4 g carbohydrates, 1 g fiber, 27 g protein.