Mga karot ng sanggol na may pinya glaze | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libra ng maliliit na buong karot
• 3 medium leeks (12 ounces), hiniwa 1/2-pulgada na makapal (1 tasa)
• 1 tasa na hindi naka-Tweet na pinya, orange, o juice ng mansanas
• 2 kutsarang mais na mais
• ½ kutsarita gadgad na sariwang luya o 1/8 kutsarang lupa luya
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita ground nutmeg
• Plain yogurt (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Upang mag-trim ng mga karot, mag-iwan ng 1 hanggang 2 pulgada ng tangkay; hindi kinakailangan na alisan ng balat ang mga ito. Sa isang daluyan na kasirola sa pagluluto ng karot, sakop, sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga hiwa na leeks; lutuin ang tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang ang mga karot ay malutong. Salain at itabi.

• Hakbang 2

  Para sa glaze, sa parehong kasirola pinagsama ang juice, cornstarch, fresh o ground luya, asin, at nutmeg. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Gumalaw sa mga gulay; init sa pamamagitan ng. Palamutihan ang bawat paghahatid ng isang manika ng plain yogurt, kung nais. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 116 calories, (0 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 145 mg sodium, 28 g carbohydrates, 2 g protein.