Angel cake cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng itlog puti (10 hanggang 12 malaki)
• Ang 1 ½ tasa ay inayos ang asukal sa pulbos
• 1 tasa ng sinabong cake na harina o inayos ang lahat ng layunin na harina
• 1 ½ kutsarita cream ng tartar
• 1 kutsarang banilya
• 1 tasa ng asukal na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang napakalaking halo ng mangkok na pahintulutan ang mga puti ng itlog na tumayo sa temperatura ng silid nang 30 minuto. Samantala, mag-ayos ng pulbos na asukal at harina nang magkasama ng 3 beses; itabi.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng cream ng tartar at banilya sa mga itlog ng itlog. Talunin gamit ang isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl). Unti-unting magdagdag ng asukal na asukal, halos 2 kutsara nang sabay-sabay, matalo hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay tumayo nang tuwid).

• Hakbang 3

  Pag-ayos ng tungkol sa isang-ikaapat na halo ng harina sa ibabaw ng pinalo na mga itlog ng itlog; tiklop nang marahan. (Kung puno ang mangkok, ilipat sa isang mas malaking mangkok.) Ulitin, natitiklop sa natitirang halo ng harina sa pamamagitan ng mga ikaapat. Ibuhos sa isang hindi nabago na 10-pulgada na kawali ng tubo. Dahan-dahang gupitin ang batter upang matanggal ang anumang malaking bulsa ng hangin.

• Hakbang 4

  Maghurno sa pinakamababang rack sa isang 350 degree F oven para sa 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa tuktok na mga bukal ng tubig kung gaanong hinawakan. Agad na baligtarin ang cake (umalis sa kawali); cool na lubusan. Paluwagin ang mga gilid ng cake mula sa kawali; alisin ang cake. Gumagawa ng 12 servings.

Chocolate Angel Food cake:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa pag-ayos ng 1/4 tasa ng hindi naka-tweet na cocoa powder na may halo-halong asukal.

Honey Angel Food cake:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban pagkatapos matalo ang mga puti ng itlog sa malambot na mga taluktok, dahan-dahang ibuhos ang 1/4 tasa ng honey sa isang manipis na daluyan sa ibabaw ng puting halo ng itlog. Magpatuloy tulad ng nasa itaas, maliban na lamang matalo ang 1/2 tasa ng asukal sa mga itlog ng itlog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 161 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 51 mg sodium, 36 g carbohydrates, 0 g fiber, 27 g sugar, 4 g protein.