Gnocchi na may creamy tomato sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 17.5 onsa na pakete ng gnocchi ng patatas (tulad ng De Cecco)
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 3 tasa ng hiwa na pindutan ng kabute
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 ¼ tasa na walang asin na idinagdag na sarsa ng kamatis
• 1 ¼ tasa frozen na mga gisantes, lasaw
• 1 kutsarang pinatuyong basil
• ½ tasa na ricotta cheese
• Naahit na keso ng Parmesan (opsyonal)
• Maliit na sariwang dahon ng basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magdala ng isang malaking palayok ng inasnan na tubig na kumukulo. Magdagdag ng gnocchi; lutuin ng mga 2 minuto o hanggang tumaas ang gnocchi sa tuktok ng tubig. Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang gnocchi at ilagay sa isang malaking mangkok.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking nonstick skillet heat olive oil sa paglipas ng medium-high heat. Magdagdag ng mga kabute sa kawali; budburan ng 1/4 kutsarita ng asin at 1/4 kutsarita ng paminta. Magluto ng 3 minuto.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng sarsa ng kamatis, mga gisantes, at ang 1 kutsarang pinatuyong basil sa mga kabute sa kawali. Bawasan ang init sa daluyan; kumulo sa loob ng 5 minuto. Gumalaw sa keso ng ricotta, ang natitirang 1/4 kutsarang asin, at ang natitirang 1/4 kutsarang paminta; ibuhos sa gnocchi. Gumalaw upang pagsamahin. Ladle sa mga mangkok. Kung ninanais, tuktok na may ahit na Parmesan at sariwang basil.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 365 calories, (2 g puspos na taba, 11 mg kolesterol, 825 mg sodium, 69 g carbohydrates, 5 g fiber, 10 g protein.