Peach-malunggay na sarsa ng ribeyes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 sapi steeye steaks, gupitin ang 1 pulgada na makapal (halos 1-1 / 2 lb. kabuuang)
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng steak na panimpla
• ⅓ pinapanatili ang tasa peach
• 2 kutsarang inihanda malunggay
• 2 kutsarang de-botong sarsa
• Mga inihaw na milokoton (opsyonal) *

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa mga steak. Brush steak na may langis; budburan ng steak na panimpla. Para sa uling, grill steaks sa rack ng walang hubad na grill nang direkta sa mga medium coals para sa 10 hanggang 12 minuto para sa medium-bihirang (145 degree F) o 12 hanggang 15 minuto para sa daluyan (160 degree F), na lumingon nang isang beses sa kalahati. Alisin mula sa grill. (Para sa grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init hanggang daluyan. Ilagay ang mga steaks sa grill rack sa init. Takip; grill tulad ng sa itaas.)

• Hakbang 2

  Samantala, para sa Peach-Horseradish Sauce, sa maliit na mangkok ay gumalaw na pinapanatili, mapanglaw, at sarsa. Ang slice steaks. Paglilingkod sa sarsa at inihaw na mga milokoton. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

* Upang grill peach Halve at pit peaches. Ihawan ang rack ng walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot at gaanong browned, sabay-sabay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 399 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 100 mg kolesterol, 700 mg sodium, 23 g carbohydrates, 1 g fiber, 14 g sugar, 35 g protein.