Chia fudgy brownies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng mga buto ng chia *
• 3 ounces unsweetened chocolate, coarsely tinadtad
• 1 tasa ng asukal
• 2 itlog
• 1 kutsarang banilya
• ⅔ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang baking soda
• 1 - 2 kutsarang instant espresso kape ng kape (opsyonal)
• ½ tasa ng tinadtad na mani (opsyonal)
• Karagdagang espresso na kape ng kape at / o pulbos na asukal (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tubig at mga buto ng chia. Takpan at hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 12 hanggang 24 na oras. Gumalaw bago gamitin.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na saucepan cook at pukawin ang tsokolate sa mababang init hanggang sa matunaw at makinis. Tanggalin mula sa init; malamig. Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ang isang 8x8x2-pulgada na baking pan na may foil, na umaabot ang foil sa mga gilid ng kawali. Grease foil; itabi ang pan.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng asukal sa pinalamig na tsokolate sa kasirola. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo ng isang kahoy na kutsara pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Gumalaw sa halo ng chia seed at banilya.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang harina, baking soda, at, kung ninanais, espresso powder. Magdagdag ng halo ng harina sa halo ng tsokolate; pukawin hanggang sa pagsamahin. Kung ninanais, pukawin ang mga mani. Ibuhos ang batter sa inihandang baking pan; magkalat nang pantay-pantay.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 30 minuto. Palamig sa kawali sa isang wire rack. Kung ninanais, tuktok na may karagdagang espresso powder at / o pulbos na asukal. Gamit ang mga gilid ng foil, iangat ang hindi malutong brownies sa kawali. Ilagay sa isang board ng pagputol; gupitin sa mga bar.

* Tip:

Maghanap para sa mga buto ng chia sa natural na pasilyo ng pagkain ng iyong tindahan ng groseri o sa merkado ng pagkain sa kalusugan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 109 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 23 mg kolesterol, 30 mg sodium, 19 g carbohydrates, 1 g fiber, 13 g sugar, 2 g protein.