Pinta-karne ng baka ng baboy-karne | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 ounces beef top round steak
• 1 kutsara ng toyo
• 1 kutsara ng tubig
• 1 maliit na sibuyas na bawang, tinadtad
• Dash pepper
• 1 kutsarang mais
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• ¼ berde matamis na paminta, gupitin sa 3/4-pulgada na piraso
• 2 berdeng mga sibuyas, na-bias na hiniwa sa 1-pulgadang haba (1/4 tasa)
• 3 sariwang kamatis, nahati
• Mainit na lutong pansit (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Bahagyang i-freeze ang karne ng baka; gupitin ang bias sa manipis na hiwa. Para sa pag-atsara, pukawin ang toyo, tubig, bawang, at paminta. Magdagdag ng karne ng baka, pagpapakilos nang maayos. Takpan at marino sa temperatura ng kuwarto ng 30 minuto o sa ref para sa 2 oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng tubig ang karne ng baka, pag-reserba sa atsara. Magdagdag ng sapat na tubig sa nakalaan na pag-atsara upang makagawa ng 1/3 tasa. Gumalaw sa cornstarch. Itabi ang pinaghalong cornstarch.

• Hakbang 2

  Painitin ang isang medium na kawali sa mataas na init; magdagdag ng langis. Magdagdag ng mga piraso ng paminta, berdeng sibuyas, at mga kabute; pukawin ang halos 2 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Alisin ang mga gulay mula sa kawali. (Magdagdag ng higit pang langis kung kinakailangan sa pagluluto.)

• Hakbang 3

  Magdagdag ng karne ng baka sa kawali. Gumalaw -prito ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa magawa. Itulak ang halo mula sa gitna ng kasanayan.

• Hakbang 4

  Gumalaw ng pinaghalong cornstarch; idagdag sa gitna ng kasanayan. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 30 segundo pa. Ibalik ang mga gulay; sama-sama ang paghalo ng mga sangkap. Gumalaw sa mga kamatis. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Paglilingkod sa mainit na lutong pansit, kung nais. Gumagawa ng 1 paglilingkod.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 375 calories, (6 g saturated fat, 68 mg kolesterol, 980 mg sodium, 11 g carbohydrates, 2 g fiber, 30 g protein.