Warm brussels sprouts na may manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na piraso ng walang-asukal na idinagdag na bacon, tinadtad
• 3 daluyan na walang balahibo, walang balat na dibdib ng halves ng dibdib (mga 1 1/4 pounds total)
• ½ kutsarang asin ng dagat
• ¼ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 3 tasa Brussels sprouts, trimmed at manipis na hiwa (10 oz.)
• ½ tasa ng manipis na hiwa ng pulang sibuyas
• ½ tasa ng manipis na hiniwang kintsay
• 1 medium tart sa pagluluto ng mansanas (tulad ng Granny Smith), nag-away, nakabihis, at payat na hiniwa
• ¼ tasa cider suka
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara lahat-natural na Dijon-style mustasa, tulad ng Annie's Naturals
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang sambong
• ¼ tasa tinadtad na toast walnut, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto ng bacon sa medium heat hanggang sa presko, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel, magreserba ng mga drippings sa kawali.

• Hakbang 2

  Samantala, iwiwisik ang manok ng asin at paminta. Ang manok na inihaw, sakop, sa daluyan ng init 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa tapos na ang manok (165 ° F), na lumiliko isang beses.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng Brussels sprout, sibuyas, at kintsay sa mga drippings sa kawali. Takpan at lutuin ang medium heat 4 hanggang 6 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga sprout, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng mansanas. Cook, walang takip, 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa malambot ang mansanas at ang mga sprout ay gaanong kayumanggi.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama ang susunod na 4 na sangkap sa pamamagitan ng sambong. Idagdag sa pinaghalong sprouts. Lutuin at pukawin ang 1 minuto.

• Hakbang 5

  Manipis na hiwa ng manok. Maglingkod kasama ang mga sprout na pinaghalong, bacon, walnut, at karagdagang mga sariwang dahon ng sage.

* Upang Gumamit ng Grill Pan

Magaan na grasa ang isang grill pan na may langis ng oliba at init sa medium heat. Magdagdag ng manok; lutuin ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa tapos na (165 ° F), sabay-sabay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 502 calories, (7 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 129 mg kolesterol, 722 mg sodium, 16 g carbohydrates, 5 g fiber, 7 g sugar, 41 g protein.