Cranberry-sauced meatballs pampagana | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 itlog
½ tasa na napapanahong pinong tuyo na mumo ng tinapay
½ tasa na pinatuyong mga cranberry, kinuha, o gintong mga pasas, kinuha
¼ tasa pino ang tinadtad na sibuyas
1 kutsarang asin
½ kutsarita ground cloves o allspice
2 pounds uncooked ground manok o pabo
Nonstick cooking spray
1 16 onsa ay maaaring mag-jellied sauce ng cranberry
1 tasa ng de-boteng sarsa ng barbecue

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Para sa mga meatballs, sa isang napakalaking mangkok, pinalo ang itlog na may tinidor. Gumalaw sa mga mumo ng tinapay, pinatuyong mga cranberry o pasas, sibuyas, asin, at cloves o allspice. Magdagdag ng ground manok o pabo; ihalo na rin. Hugis sa 60 meatballs.
Hakbang 2
Banayad na amerikana ng isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may nonstick cooking spray. Ilagay ang mga meatballs sa kawali.
Hakbang 3
Maghurno ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa magawa (165 ° F). *
Hakbang 4
Samantala, sa isang 3-1 / 2- 4-quart na mabagal na kusinilya, pukawin ang sarsa ng cranberry at sarsa ng barbecue. Magdagdag ng lutong meatballs, paghalo ng malumanay sa amerikana. Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 2 hanggang 3 oras o sa setting ng high-heat para sa 1 hanggang 1-1 / 2 na oras. (Ang mga bola ng bola ng bola ay maaaring panatilihing mainit-init sa setting ng mababang init hanggang sa 1 oras na higit pa.) Paglilingkod sa mga toothpicks. Gumagawa ng 60 meatballs.

Mga tip

Maghanda ng mga bola sa bola tulad ng itinuro sa pamamagitan ng hakbang 2. Takpan at ginawin hanggang sa 24 na oras. Magpatuloy tulad ng itinuro sa mga hakbang 3 at 4, gamit ang maximum na mga oras upang maghurno at magpainit sa mabagal na kusinilya.

*

Ang panloob na kulay ng isang meatball ay hindi isang maaasahang tagapagpahiwatig ng doneness. Ang isang karne ng manok ng manok na niluto sa 165 degrees F ay ligtas, anuman ang kulay. Upang masukat ang pagiging donasyon ng isang meatball, magsingit ng isang instant-read thermometer sa gitna ng meatball.