Ang panghuli cookies ng luya | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa banayad na lasa
• 1 itlog
• 2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang baking soda
• 2 kutsarang lupa luya
• ½ kutsarang asin
• 1 2.7 onsa jar na crystallized luya, makinis na tinadtad (1/2 tasa)
• 4 kutsarang gadgad na sariwang luya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Talunin ang brown sugar hanggang sa malambot. Talunin sa mga molasses at egg.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na mangkok, pukawin ang harina, baking soda, luya sa lupa, at asin. Talunin ang bilang ng halo ng harina sa pinaghalong mantikilya hangga't maaari sa panghalo; pukawin ang anumang natitirang halo ng harina. Gumalaw sa crystallized luya at sariwang luya. I-wrap ang masa sa plastik na pambalot at ginaw sa ref sa loob ng 2 oras o hanggang sa madaling hawakan. (O, ginawin hanggang 24 oras. Kung ang masa ay nagiging sobrang higpit, hayaang tumayo sa temperatura ng silid nang 20 hanggang 30 minuto bago gamitin.)

• Hakbang 3

  Hugis kuwarta sa 1-inch bola. Maglagay ng mga bola, 2 pulgada ang magkahiwalay, sa mga hindi nababago na mga sheet ng cookie. Maghurno sa oven sa 350 degree F sa loob ng 10 minuto o hanggang browned at itakda. Palamig sa mga racks ng wire. Pagtabi sa lalagyan ng airtight nang hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Gumagawa ng tungkol sa 60 cookies.

Palitan ng pandiyeta:

1/2 iba pang karbohidrat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 60 calories, (2 g saturated fat, 10 mg kolesterol, 89 mg sodium, 9 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.