Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- SA TINDAHAN:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Tiramisu Frosting
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Linya ang tatlong malalaking sheet ng cookie na may papel na sulatan; itabi. Painitin ang hurno sa 450 ° F. Sa isang malaking mangkok talunin ang mga itlog ng puti na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip na kulot). Unti-unting idagdag ang asukal, matalo hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay diretso).
-
Sa isang daluyan na mangkok ay binubugbog ang mga yolks ng itlog, liqueur, kape, banilya, at instant espresso na kape ng kape na may electric mixer sa mataas na bilis para sa 5 minuto o hanggang sa makapal ang halo.
-
I-fold ang egg yolk halo sa pinalo na mga itlog ng itlog hanggang sa pinagsama. Pagwiwisik ng 1/4 tasa ng harina sa ibabaw ng halo ng itlog. Tiklupin ang harina sa malumanay, hanggang sa pinagsama. Ulitin ang natitirang harina, 1/4 tasa sa isang pagkakataon, mag-ingat na huwag mag-overstir.
-
Spoon batter sa isang bag ng dekorasyon na nilagyan ng isang 1/2-pulgada na dulo tip. Ang batter ng tubo 1 1/2 pulgada bukod sa mga hugis ng ladyfinger (3x1-pulgada) sa inihanda na mga sheet ng cookie.
-
Maghurno sa preheated oven para sa 5 hanggang 6 minuto o hanggang sa itakda at ginintuang kayumanggi. Palamig sa mga sheet ng cookie sa loob ng 10 minuto. Gumamit ng isang spatula upang ilipat sa isang wire rack; cool na ganap.
-
Isawsaw ang Tiramisu Frosting sa isang bag na dekorasyon na nilagyan ng isang tip sa medium star. Ang pipe na nagyelo sa mga patag na gilid ng kalahati ng mga cookies. Itaas ang bawat nagyelo na cookie kasama ang isa pang cookie, flat side down. I-pipe ang kaunting pagyelo sa tuktok ng bawat cookie. Kung ninanais, igisa ang may pulbos na tsokolate at tuktok na may isang beans na sakop ng tsokolate. Chill hanggang handa nang maglingkod.
SA TINDAHAN:
Layer na hindi natapos na cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies, kung nagyelo. Punan at mga cookies ng hamog na nagyelo ayon sa itinuro sa Hakbang 6.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 134 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 45 mg kolesterol, 25 mg sodium, 19 g carbohydrates, 0 g fiber, 16 g sugar, 2 g protein.Tiramisu Frosting
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang isang mascarpone cheese, butter, whipping cream, coffee-flavors liqueur o malakas na brewed cooled coffee, vanilla, at instant espresso coffee powder. Talunin gamit ang isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa ilaw at malambot. Unti-unting matalo sa 3 1/2 hanggang 4 1/2 tasa ng pulbos na asukal upang makagawa ng isang pagyelo ng pagkakapare-pareho ng piping.
