Itapon ang isang kapistahan sa tag-init sa tag-araw! 5 mga recipe upang ipares sa puting alak | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Kaswal na Panlabas na Nagbibigay-kasiyahan

Ang oras ng taong ito ay tungkol sa mga kaibigan, pamilya, at masaya sa araw! Kapag nakakaaliw sa mga mainit na buwan ng tag-init, sinubukan kong huwag gumastos ng masyadong maraming oras sa kusina. Ito ay ang perpektong dahilan upang sunugin ang grill o kahit na makahanap ng mga recipe na maaaring ihanda nang maaga at nasiyahan sa temperatura ng silid. Ang mga ilaw at maliwanag na mga recipe ng tag-init sa lahat ng pares perpektong sa isang pinalamig na baso ng puting alak. Ano pa ang hinihintay mo? Itapon natin ang isang "Summer Whites" party!

1. Inihaw na Panzanella Salad

Magsimula sa partido kasama ang Inihaw na Panzanella Salad. Ang lihim sa salad na ito ay ang bahagyang char sa inihaw na tinapay na araw-araw. Gustung-gusto kong ipares ang ulam na ito kasama ang Edna Valley Chardonnay upang maipalabas ang mga mabangis na katangian ng medium-bodied na puting alak na ito. Ang mga inihaw na pulang sili, dilaw na kamatis, at sariwang berdeng basil ay nagdadala ng mga pagsabog ng kulay sa salad. Ang lahat ay sama-sama kapag inihagis sa isang simpleng balsamic vinaigrette at isang umunlad ng gadgad na Asiago keso sa tuktok.

2. Orzo na may Lemon, Brie, at Toasted Pine Nuts

Dahil binuksan mo na ang isang bote ng Edna Valley Chardonnay, maaari mo ring ipares ito sa maliwanag at mabulok na pasta na ulam. Gustung-gusto kong gawin itong Orzo kasama ang Lemon, Brie, at Toasted Pine Nuts para sa mga partido dahil ito ay pinakamahusay na kapag inihanda nang maaga at ihain sa temperatura ng silid. Lemon zest at juice ay nagdaragdag ng zing habang ang gintong mga pasas ay nag-aalok ng isang pahiwatig ng tamis sa ulam. Gustung-gusto ko kung paano talagang pinapa-highlight ng mga cube ng Brie cheese ang klasikong buttery finish ng Chardonnay. Kapag handa ka nang maglingkod, magdagdag ng basil chiffonade para sa isang pagsabog ng kulay, at tapusin ang lahat ng ito gamit ang ilang mga twists ng sariwang lupa itim na paminta.

3. Brussels Sprouts Pizza

Ang pizza ay palaging isang kasiyahan sa karamihan ng tao, at ang recipe na ito ay maaaring i-cut sa maliit na mga parisukat at tangkilikin bilang isang pinasaang pampagana. Gustung-gusto kong maglingkod sa Brussels Sprouts at Pancetta Pizza na may isang zesty puting alak na may mineral na gilid, tulad ng Dry Creek Vineyard Fumé Blanc. Ang mga tala ng lemon-dayap na sitrus at malinis, purong pagtatapos ay ang perpektong karagdagan sa isang partido ng Summer Whites. Gustung-gusto ng lahat ang mga sprout ng Brussels (isa sa mga naka-istilong sangkap ng sandali) kasama ang malulutong na pancetta sa ito ay madali ngunit matikas na pizza.

4. Na-Loaded na ang Mga Nangungunang Mga Aso

Ang isang backyard barbecue ay hindi kumpleto nang walang mainit na aso! Ang resipe na ito ay tumatagal ng tag-araw na klasikong sa isang buong bagong antas. May inspirasyon ng pagkain sa kalye ng Chile, ang mga Loaded Completo Hot Dogs na nakasalansan na may sibuyas, kamatis, abukado, at mayonesa. Ang pagsunod sa tema ng South American, ang Santa Rita 120 Sauvignon Blanc ay gumagawa para sa isang matikas na Chilean puting pagpapares ng alak.

5. inihaw na Ramp Pizza

Ang pangwakas na recipe na maglingkod sa isang partido ng Summer Whites ay isang tunay na showstopper. Isang pana-panahong pagkuha sa klasikong puting pizza, ang Inihaw na Ramp Pizza na ito ay ginagarantiyahan na wow iyong mga bisita. Parehong ang mga puting ugat at ang berdeng dahon ng ligaw, foraged rampa ay ginagamit sa ulam na ito. Kung ang mga rampa ay wala sa panahon, ang manipis na berdeng sibuyas ay maaaring mapalitan. Sa palagay ko, ang mga pares ng pizza na ito ay maayos na may isang dry, medium-bodied na puting alak, tulad ng Sicilian Insolia mula sa Feudo Principi di Butera.