Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Kung gumagamit ng mga kahoy na skewer, magbabad sa tubig nang 30 minuto. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang gatas ng niyog, dayap alisan ng balat, kalamansi ng dayap, asukal, kari ng kari, isda sarsa, at luya.
-
Ilagay ang hipon sa isang daluyan na mangkok. Ibuhos ang 1/2 tasa ng pinaghalong gatas ng niyog sa hipon. Takpan ang hipon at palamig sa loob ng 30 minuto. Takpan at palamig ang natitirang pinaghalong gatas.
-
Drain hipon, itatapon ang atsara. Thread hipon sa mga pares ng metal o kahoy na skewer, naiwan ang 1/4 pulgada sa pagitan ng mga piraso. (Ang paggamit ng dalawang skewer ay ginagawang mas madali.
-
Para sa isang uling na grill, ilagay ang mga skewer sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihawan ang 5 hanggang 8 minuto o hanggang sa malabo ang hipon, pag-on ng mga skewer minsan. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga skewer sa grill rack. Cover at grill tulad ng nasa itaas.)
-
Samantala, ang init ay nakalaan ang pinaghalong coconut coconut sa medium heat hanggang kumukulo. Bawasan ang init; kumulo, walang takip, para sa 5 minuto (ang halo ay magiging manipis). Paglilingkod sa hipon at kanin. Palamutihan ng mga dayap na tulay, kung nais. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 420 calories, (16 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 172 mg kolesterol, 350 mg sodium, 30 g carbohydrates, 0 g fiber, 2 g sugar, 27 g protein.
