Mga cookies ng asukal sa Peppermint na bilog | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅔ tasa mantikilya, pinalambot
• ¾ tasa ng asukal na asukal
• 1 kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 1 itlog
• 1 kutsara ng gatas
• 1 kutsarang banilya
• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 recipe Royal Icing
• pangkulay ng pulang pagkain
• puting dekorasyon ng asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal, baking powder, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog, gatas, at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang tungkol sa 2 oras o hanggang sa malinis ang kuwarta.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang lightly floured surface, igulong ang isang bahagi ng kuwarta sa isang oras sa 1/8 hanggang 1/4 pulgada na makapal. Gamit ang isang 2- hanggang 2-1 / 2-pulgada na pamutol ng cookie cutter, gupitin ang masa. Ilagay ang mga cutout ng 1 pulgada sa isang hindi nababago na cookie sheet.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay napaka magaan na kayumanggi. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig.

Upang palamutihan:

• Hakbang 1

  Balangkas at baha ang cookies na may sulyab na pagkakapare-pareho ng puting Royal Icing. Habang ang puting icing ay basa pa, gumamit ng isang bag ng dekorasyon na nilagyan ng isang maliit na bilog na dulo upang mag-pipe ng mga cookies na may mga linya at mga tatsulok ng glaze-consistency na red-tinted na Royal Icing. Habang basa ang icing, iwisik ang mga cookies na may puting asukal sa dekorasyon.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 2 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 74 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 15 mg kolesterol, 49 mg sodium, 10 g carbohydrates, 0 g fiber, 4 g sugar, 1 g protein.

---

Royal Icing

Mga sangkap

• 1 16 onsa na pakete ng pulbos na asukal (4-1 / 4 tasa)
• 3 kutsarang meringue powder
• ½ kutsarita cream ng tartar
• ½ tasa ng maligamgam na tubig
• 1 kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking halo ng mangkok na pukawin ang pulbos na asukal, meringue powder, at cream ng tartar. Idagdag ang tubig at banilya. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang pinagsama; matalo sa mataas na bilis sa loob ng 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa matigas ang icing. Kung hindi gumagamit kaagad, takpan ang mangkok gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya ng papel at takpan ang tuwalya ng papel na may plastic wrap; ginawin hanggang sa 48 oras.

** Tip:

Ang pulot ng meringue ay isang halo ng pasteurized tuyo na mga itlog ng itlog, asukal, at nakakain na gilagid. Hanapin ito sa baking aisle ng iyong supermarket o sa isang espesyal na tindahan ng pagkain.