Kusina sa palumpon ng hardin | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa na napunit na watercress, tinanggal na ang mga tangkay
• 1 tasa ng baby mustard gulay o spina ng sanggol
• 1 tasa nakakain bulaklak
• 3 daluyan ng mga pipino
• ¼ tasa ng tarragon suka o puting suka ng alak
• 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng salad
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita na coarsely ground black pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang watercress, mustasa gulay, at nakakain na mga bulaklak.

• Hakbang 2

  Alisin ang mga haba na piraso ng alisan ng balat mula sa pipino. Gupitin ang mga pipino sa 2-1 / 2-pulgadang haba. Gamit ang isang peeler-corer, alisin ang core na nag-iiwan ng isang 1/4-pulgada na shell. Ihagis ang ilan sa mga pinaghalong gulay sa cored end ng bawat isa sa mga shell ng pipino.

• Hakbang 3

  Tumayo ng puno ng mga pipino, nagtatapos ang mga gulay, sa isang nakahain na pinggan. Ayusin ang natitirang mga gulay na halo sa pinggan, kung ninanais, o ilagay ang natitirang mga gulay na halo sa isang mangkok na naghahain.

• Hakbang 4

  Sa isang jar na pang-tornilyo na pinagsama ang suka, langis, asin, at paminta. Takip; iling na rin. I-drill ang ilan sa sarsa ng dressing sa mga bouquets ng pipino. Ipasa ang natitirang mga pipino at gulay. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 55 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 101 mg sodium, 4 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.